Minh Tâm
Minh Tâm
Điểm: 3.6m
Tham gia: 29/03/2017
70 bạn bè
382 review
00 khen thưởng
24/09/2017 17:43 trên Web

Vừa thưởng thức ẩm thực nguyên vị thanh khiết, vừa tận hưởng không gian mát mẻ trên cao

Giờ đây công nghệ giữ nguyên hương vị tự nhiên món ăn đang lên ngôi. Lẩu hơi khác hẳn với lâu truyền thống chính là ở chỗ tất cả các thực phẩm đều được làm chín bằng hơi nước với nhiệt độ cao nên sẽ không làm mất đi chất dinh dưỡng của thực phẩm; giúp giữ cho hương vị nguyên bản của thực phẩm. Chế biến nhanh hơn, tiết kiệm thời gian hơn.

FEN HOTPOT & ROOFTOP

Đ/c: 33 Ký Con, p. Nguyễn Thái Bình, Q1 (lầu 5-6-7-8)

Mở cửa: 17h - 3h

Buổi chiều là giờ tan ca rồi cũng là lúc chúng mình sắp tạm biệt mặt trời chói rọi để đón mặt trăng huyền ảo khi đêm xuống. Nên hổng có việc gì mà không lên rooftop để tận hưởng lẩu hơi ngon lành, nhiều dinh dưỡng & đặc biệt là có lợi cho sức khỏe.

Bàn tiệc nhỏ nhưng giá trị dinh dưỡng không hề nhỏ :))

Nói là lẩu hỏi nhưng thay vì phần lẩu với nước lẩu thông thường thì thay vào đó chúng sẽ thưởng thức cháo đậu xanh được thêm chút nước lọc, phần gia vị còn lại để món cháo có hương vị đặc sắc chính là nước từ các thực phẩm hấp chính chảy xuống. Hương vị thơm ngon đến kỳ diệu hihi.

Gỏi khoai môn - khô mực 95k

Yeah món ăn này như là 1 món khai vị ăn vặt nhẹ. Khoai môn được xắt sợi, chiên giòn trộn chung với khô mực cho tụi mình cảm giác mới lạ trong lúc chờ các món ăn sống được hấp chín.

Mình tin chắc rằng nếu mọi người cũng ăn món này lần đầu thì lần sau đảm bảo sẽ kêu tên món này đầu tiên mà hổng cần đến menu :))

Bò rang muối Fen 115k

Nói là rang muối chứ vị muối không có vị mặn thông thường mà như vị muối tôm khô đặc trưng thích hợp dùng để chế biến các món ăn giống như vậy. Miếng bò được thái dày chứ không mỏng tang như tờ giấy đâu.

Khi ăn bò bạn nên ăn luôn phần rau có trong món, không biết chính xác là rau gì nhưng kết hợp chúng với bò thì cảm giác ngon miệng tràn ngập tận chân răng ý. Thơm thơm lạ miệng lắm.

Tôm sú rang muối Hongkong 125k

Cùng nguyên liệu muối giống bò rang thì tôm sú trong món ăn cũng nhiều, tầm 10 con nếu mình nhớ không không lầm. Tôm khá to, không biết quán có lột vỏ tôm không chứ lúc mình lột bỏ thì cảm thấy rất mỏng, cứ như là lớp màng bao bọc tôm vậy. Cool !!

Giờ tụi mình sẽ giới thiệu sơ qua tên các món ăn hấp cho bữa ăn hôm nay.

Chân gà hấp tàu xì 105k

Mực trứng hấp 125k

Lương hấp ống tre 90k

Tủy bò hấp trứng 65k

Lưỡi bò hấp sa tế 105k

Ức gà cuộn ngô non 65k

Ba rọi bò cuộn nấm kim châm 80k

Rau kho quẹt 70k

Để tránh gây cảm giác nhàm chán trong bữa ăn thì món rau củ kho quẹt là sự lựa chọn tốt. Rau củ nên hấp trước vì nó chín rất nhanh và cũng là làm món cháo bên dưới được thấm vị thanh mát tự nhiên của rau củ.

Phần kho quẹt của món vừa miệng, độ cay vừa đủ. Cay mặn ngọt góp mặt đầy đủ trong nồi.

Sò mai phô mai 60k/con

1 con sò mai khá to và nhiều thịt. Trên hình như mọi người thấy có cảm giác như 2 con trong 1 vỏ vậy. Phô mai béo béo mặn mặn, thơm.

Cho món tủy bò hấp trứng lên xưởng hấp. Mỗi món hấp đều có thời gian quy định hấp riêng, không nên để quá lâu hay quá chín mà làm mất đi độ ngon cũng như giá trị dinh dưỡng của món. Món trứng hấp này lúc ăn thơm mềm, phần tủy béo mịn rất dễ ăn.

Cứ để nhân viên phục vụ bạn, họ sec giúp bạn hấp các món ăn. Công việc chúng ta phải làm là tận hưởng món ăn với nguyên vị tự nhiên nhất thôi

Còn chờ gì nữa khi không cho món mực trứng lên hấp :)) Lời khuyên khi ăn món mực trứng là mọi người gắp ngửa lên nếu không muốn túi nang trứng bên trong mực bị rớt ra, bỏ cái đó còn gì ngon nữa nè hihi.

Tiếp theo là lươn hấp. Nhìn ống tre nhỏ nhỏ chứ bên trong chứa thịt lươn phải tầm cỡ nguyên con. Ban đầu nhìn có vẻ chỉ có vài miếng lươn, lúc gắp mới biết là nguyên con được tóm gọn trong cái ống tre.

Các món hấp được hấp hết rồi thì cháo cũng đã chín tới. Cháo không cần nêm nếm thêm gia vị gì nữa, cứ để nguyên thủy ban đầu như vậy mà ăn. Còn bạn muốn thêm chút vị mặn thì có thể xin thêm mắm còn không cứ ăn vị cháo thanh đạm này thì dạ dày bạn sẽ biết ơn bạn đấy. 

Trước khi về mình cũng kịp chụp 1 vài tấm khi quán lên đèn vào buổi tối. Ngó cảnh xe cộ qua lại bên dưới các con đường, ngắm con sông Sài Gòn chảy qua cầu Calmette. Về tối không khí mát mẻ, thoáng hơn hẳn. Đã lâu lắm rồi không được tận hưởng không gian thoáng không bị vướng các nhà cao tầng xung quanh ahihi.

Nhà hàng có chương trình khuyến mãi mừng Grand Opening 1 bàn tiệc dành cho 4 người chỉ 599k. Thời gian khuyến mãi: ngày 5, 6, 7 tháng 10.

Combo 1:  Củ cải kho quẹt, Gù bò ôm ngô, Chân gà tàu xí, Tôm phô mai, Lươn ống tre, Cháo đậu xanh và 1 chai rượu mơ.

Combo 2: Củ cải kho quẹt, Tôm sú hấp, Gù bò cuộn nấm, Ức gà ôm ngô, Lươn ống tre, Cháo đậu xanh.


Xếp hạng

Không gian:
4
Chất Lượng:
5
Dịch vụ:
5

Tôi đi cùng với

Công ty
Chi phí mỗi người (không bao gồm đồ uống, thuế hoặc tiền boa):
100.000 - 300.000vnđ
Minh Tâm

Minh Tam

Hãy đến với DIADIEMANUONG.COM Thiên đường ăn uống của bạn !

Advertisement
Top Review Được Xem Nhiều Nhất
Tuần
Tháng
Năm
Review cùng nhà hàng
Không có review cùng nhà hàng
Địa điểm gợi ý
  • Không nhà hàng có gợi ý
Hoạt động bạn bè
Vui lòng đăng nhập để xem

Fanpage Facebook


Báo xấu
Xóa
×
Tắt / bật quảng cáo
Tắt / bật quảng cáo