Lùng sục bằng được 10 quán bún ngan gây nghiện cho hội ghiền bún

28 00 00
Ẩm thực
13 05/19
Đến Hà Nội mà không thử món bún ngan “thần thánh” làm nức lòng biết bao con người xứ Bắc thì quả thật là một thiếu sót. 

Hà Nội không chỉ có phở, bánh đúc, bún thang, bún chả,… mà còn có món bún ngan khiến người dân Thủ đô cũng như lữ khách tìm đến mỗi khi bụng dạ "cồn cào". Ăn bún ngan phải ăn đúng chỗ mới thử chuẩn được cái vị ngọt ngào của nước dùng, cái béo mà không ngậy của ngan cùng với những hương vị chua, bùi của măng, của nấm hòa quyện. Bạn còn chờ gì mà chưa "note" lại những địa điểm dưới đây để cùng hội bạn thân “oanh tạc”.


1. Bún ngan Nhàn - Ngõ Trung Yên

Bún ngan Nhàn vốn được mệnh danh là hàng bún ngan ngon bậc nhất Hà Nội. Vì vậy, không quá ngạc nhiên khi đến Nhàn thưởng thức một bát bún, bạn sẽ phải kiên nhẫn đứng xếp hàng cùng cả người dân và những khách du lịch khác.


@tungnguyeen_

Nằm trong con ngõ Trung Yên nhỏ hẹp, lại chỉ bán vào buổi trưa, thế nhưng, bún ngan Nhàn bao năm vẫn khiến thực khách nhớ thương bởi hương vị không thể chê vào đâu được.


@2uang_


Bát bún ở đây được đánh giá là ngon trong từng chi tiết nhỏ, từ nước dùng ninh từ xương ngan và nấm khô dậy hương, cho đến từng miếng ngan béo, mềm, ngọt thịt mà không ngán, măng ăn kèm cũng là măng khô ninh kỹ, thêm mọc thịt tươi vừa dài vừa giòn.


@nofoodphobia

Bún ngan Nhàn bán từ khoảng 10 rưỡi trưa cho đến khoảng 2 giờ chiều. Giá một bát bún rơi vào khoảng 40k tùy thuộc vào đồ ăn thêm của bạn.


@nofoodphobia

Địa chỉ: 14 Ngõ Trung Yên, Đinh Liệt, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

2. Bún ngan Hàng Thiếc

Quán nổi tiếng với món bún ngan béo mà không ngấy, nước dùng đậm đà, thịt ngan mềm, tươi mới hòa cùng với thứ nước chấm đặc sệt thơm nức mũi. Cũng như bao hàng quán bún ngan khác ở Hà Nội, bún ngan Hàng Thiếc cũng chỉ có vài ba cái bàn nhỏ nhưng lại phục vụ biết bao lượt khách trong ngày. Ngoài món bún ngan chan, bạn còn có thể thưởng thức bún ngan chấm, canh măng, ngan luộc để đổi khẩu vị.


Địa chỉ: 71 Hàng Thiếc, Hàng Gai, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Xem review: https://diadiemanuong.com/ha-noi/bun...hat-nhi-ha-noi

3. Bún ngan Bà Hằng

Thịt ngan mềm, thơm, chắc mà ngọt thịt lắm. Thịt chấm cùng nước mắm tỏi ớt ngon thôi rồi. Nước dùng trong, ít béo. Măng ngâm cũng ngon nè, chua chua, ngọt ngọt, giòn giòn nhai sướng mồm lắm.


Hàng bún này mà không để ý thì dễ bỏ qua lắm. Cũng tại là hàng vỉa hè, lại nằm ở trong lối rẽ chứ không phải ở mặt đường. Chỗ ngồi rộng rãi, thoải mái, sạch sẽ tiếp giáp 1 góc công viên Nghĩa Đô cây cối um tùm.

Địa chỉ: 161A Tô Hiệu, Dịch Vọng, Cầu Giấy, Hà Nội

Xem review: https://diadiemanuong.com/ha-noi/bun...en-pho-to-hieu

4. Bún ngan Minh Thu

Nếu đã nói đến bún ngan mà không nhắc về quán bún ngan Minh Thu trên đường Lý Quốc Sư thì thật là thiếu sót. Không chỉ có bún, đến đây bạn còn có thể ăn các món miến trộn, bún trộn với ngan rất thơm ngon.




Hãy thử tưởng tượng về một tô miến, bún ngan có đầy ắp thịt, măng tươi, trộn với hành, lạc, rau thơm chấm cùng nước mắm tỏi ớt chuẩn vị thì cảm giác sẽ ra sao nhỉ? Chỉ bấy nhiêu thôi thì dù là quán có nhỏ một xíu, chỗ để xe hơi chật một tẹo cũng không thể cản được những vị khách “sành ăn” đến mà thưởng thức đâu.




Địa chỉ: 31 Lý Quốc Sư, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

5. Bún ngan Hàng Cân

Bún ở đây được lòng thực khách cả bún chấm, bún trộn và bún chan. Thịt ngan chặt mềm, luộc ngon chín tới ngọt thịt. Sợi bún nhỏ ăn khá được, thêm phần nước lèo vị ngọt thanh ngon, măng tươi giòn sật. Đặc biệt, phần nước chấm được nhận xét là ngon thần thánh điều tiết hợp lý giữa các gia vị cay nồng.


Giá mỗi bát bún rơi vào khoảng từ 40k, và quán lúc nào cũng đông không ngớt khách nên bạn hãy chịu khó chờ tới lượt nhé!

Địa chỉ: 16 Hàng Cân, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

6. Bún ngan Lan Béo

Nằm ngay giữa đoạn phố Huế cắt Nguyễn Công Trứ, quán có đầy đủ các món về ngan, từ bún miến cho đến cháo. Miếng thịt ngan ở đây rất to, chắc và dày thịt. Bún trộn kiểu chua ngọt chứ không mỡ màng. Quán đông nhưng phục vụ khá nhanh. Không gian ngồi thoáng sáng là điểm cộng cho quán ăn này.


@pipxuxu


@nofoodphobia

Địa chỉ: 42 Nguyễn Công Trứ, Hai Bà Trưng, Hà Nội

7. Bún ngan Vân Béo

Bún ngan Vân Béo chuyên bán từ chiều muộn đến khoảng 11 giờ đêm. Trước quán chỉ có ngồi trong ngõ, nhưng nay đã có thêm chỗ ngồi trong nhà nên khá nhiều chỗ ngồi, nhưng vào giờ cao điểm, đến ăn vẫn phải chờ như thường.


Bún ngan ở đây gây ấn tượng với thịt ngan chắc, ngọt. Nước dùng khá béo nhưng có thể sẽ hơi nhạt với những người ăn đậm. 


@eatenbylong

Địa chỉ: 40 Ngõ 133 Thái Hà, Quận Đống Đa, Hà Nội

8. Hạnh ngan dé

Quán Hạnh - bún ngan dé tuy không nằm tại trung tâm phố cổ Hà Nội nhưng lại là địa chỉ được rất nhiều khách hàng tìm đến mỗi khi thèm món ăn này. Đặc điểm bát bún của chị Hạnh luôn khiến thực khách thấy ngợp vì đầy đặn, bún thịt đều nhiều, ăn thấy no. Điểm nhấn tuyệt nhất của quán nằm ở măng chua ăn kèm bún. Măng giòn, ngon, có vị chua cay ngọt vừa phải cực kỳ quyến rũ.


Hiện nay, quán Hạnh - bún ngan dé có đến 2 cơ sở ở Cửa Bắc và Thành Công. Giá mỗi bát bún trung bình khoảng từ 30k/ bát.

Địa chỉ: 63 Cửa Bắc, Quán Thánh, Ba Đình, Hà Nội
118 H2 Thành Công, Quận Ba Đình, Hà Nội

Xem review: https://diadiemanuong.com/ha-noi/han...hat-nhi-ha-noi

9. Bún ngan Chùa Hà

Quán ngan phố Chùa Hà không khi nào ngớt khách. Tuy nằm trong phố nhỏ nhưng ở ngay đầu ngõ nên quán rất dễ tìm, thêm vào đó ngan của quán ngon, thơm, ngọt, giá cả phải chăng nên khách tìm tới quán rất đông. Thịt ngan ở đây được lọc cẩn thận tùy theo nhu cầu của khách hàng, dù gọi bất kì món gì, khách cũng có thể ăn ngon và ăn no bởi món nào món nấy đầy ắp, gia giảm vừa vặn và hấp dẫn. 



@_pikathu


Điểm cộng của hàng bún ngan này là có măng muối ăn kèm. Măng cay xè, chua chua ngọt ngọt ăn kèm với ngan giúp nâng vị hẳn món ăn. Nhiều thực khách cho rằng, măng muối là thứ gia giảm khiến hàng này đông khách đến thế. Quán bán cả ngày, giá trung bình khoảng 30k/ bát bún.

10. Bún ngan Cầu Giấy

Nổi tiếng trong giới trẻ và văn phòng, đến đây bạn sẽ được thưởng thức rất nhiều loại bún, miến ngan ngon thuộc hàng nhất nhì Hà Nội. Quán không nằm ngay mặt đường Cầu Giấy bởi mặt tiền bé như ngõ, nhưng bước chân qua và đi sâu vào trong, thì quán lại có đến 2 gian khá rộng rãi và thoải mái để phục vụ khách. 


@ht.kun

Ở đây, so với đồ nước thì đồ trộn có phần nổi tiếng hơn và chất lượng cũng ngon nghẻ hơn. Sợi bún ổn, miến trần chín tới, ngan ngọt thịt, chín mềm. Mỗi bát đều đầy đủ cả hành khô, lạc bùi, giá đỗ, rau thơm, măng khô cùng xì dầu làm nước trộn vừa miệng.


@thuylinhhaha

Nếm thử món trộn tại đây, đừng quên ăn kèm măng ngâm cay xè, giòn sụt mà khá ngon nhé! Một phần bún, miến ở đây giá trung bình là 35k.


@171104071997pt

Địa chỉ: 101 Cầu Giấy, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

Bạn đã thấy bụng dạ cồn cào chưa nào? Hãy note ngay lại địa chỉ của những quán ngan “thần thánh” này nhé! Và tất cả những gì bạn cần làm chính là chuẩn bị một cái bụng rỗng, một “cạ cứng” và cái ví "cộm tiền" để cùng nhau "chén" sạch quán nhé.

Tổng hợp
Viết bởi Sakura
Advertisement
Advertisement
Hoạt động bạn bè
Vui lòng đăng nhập để xem

Fanpage Facebook


Báo xấu
Xóa
×
Tắt / bật quảng cáo
Tắt / bật quảng cáo