"Chảy nước miếng" với CẢ NÚI SƯỜN TO VẬT VÃ - đặc sản Thái Lan đang gây sốt tại Hà Nội

00 00 00
Ẩm thực
25 06/20

Mọi người ơi, mọi người ơi! Món sườn cay khổng lồ - đặc sản nằm trong top 10 món phải thử khi tới Thái Lan đã có mặt ở Hà Nội rồi nè. Hú đồng bọn đến mấy quán này thử liền cho nóng nào.

Núi sườn cay khổng lồ hay còn gọi là Laeng saeb, đây là món ăn từng gây sốt và nhất định phải thử một lần khi đến Thái Lan. Núi sườn cao được phủ sốt ớt xanh ở trên sẽ khiến bạn ấn tượng và thích thú.

Cửa hàng Diaw Maeklong ở trung tâm Ratchada, Bangkok nổi tiếng với món sườn cay Thái Lan. Ảnh @mygugubee.

Đây cũng là món ăn được nhiều người nổi tiếng Việt từng "lăng xê" như vợ chồng Khởi My - Kelvin Khánh, ca sĩ Thanh Duy, streamer Misthy, Độ Mixi...

Tuy vậy, nếu so với lẩu Thái, xôi xoài, pad Thái... (những món ăn nổi tiếng khác của xừ chùa Vàng) thì sườn cay khổng lồ không phổ biến và được bán rộng rãi bằng. Cho tới vài năm gần đây thì mới có mặt ở Sài Gòn, rồi sau đó là vừa xuất hiện tại Hà Nội trong 2 tháng trở lại đây.

@jajankulinernusantara.

Nguyên liệu chính của món sườn cay khổng lồ chính là xương và sườn heo được luộc chín cho tới khi thịt mềm, béo béo, ngấm gia vị. Xương được xếp chồng lên cao trên một đĩa lớn như một ngọn núi khổng lồ.

Nước sốt nấu từ nước hầm xương, thêm các loại gia vị như sả, ngò, hành, đặc biệt là rất nhiều ớt xanh. Vị nước sốt hơi chua, tương tự vị tom yum, lại đậm đà, thơm mùi sả. Ớt xanh cay nồng khiến bạn như "bốc hỏa" ngay khi nếm thử. Tuy nhiên vị cay của món ăn chỉ xé lưỡi một lần rồi thôi, không cay lâu.

Trăm nghe không bằng một thấy, trăm thấy không bằng một thử, dưới đây là 3 địa điểm đang được các tín đồ ẩm thực Thái tại Hà Nội đến để thử thưởng thức món sườn cay khổng lồ siêu hấp dẫn này:

1. Nhà hàng Khrua Baan Thai - số 89 Triệu Việt Vương

Nhà hàng mới khai trương cơ sở Triệu Việt Vương từ tháng 6, được trang trí theo phong cách Thái Lan ấn tượng, với rất nhiều các món Thái, từ các món đường phố đến các món truyền thống. Ở đây món sườn cay khổng lồ được coi là best seller, ai đến cũng nên thưởng thức một lần.

@kittynguyen_19

@lalala.0102,

@Le Mai Viet Ha

Sườn cay Thái ở đây có 3 size: Size nhỏ có giá là 295k, size to có giá là 495k và size khổng lồ có giá 995k.

2. Nhà hàng Zamba Beer & BBQ - số 5 Yên Lãng, Đống Đa, Hà Nội

Đã từng nổi tiếng với món sườn nướng khổng lồ đậm vị, gần đây món sườn cay khổng lồ Thái Lan của nhà hàng cũng đang nhận được những lời khen không ngớt từ thực khách.

Sườn cay Thái Lan có 5 size cho khách lựa chọn, trong đó: Size XS là 1kg sườn dành cho 2 người giá 245k; Size S là 1,5kg sườn giá 295k; Size M là 2,5kg sườn giá 525k; Size L là 3kg sườn giá 575k; Size siêu to khổng lồ XXL là 5kg sườn có giá 999k được cho là 8 người ăn mới hết. Hãy lượng sức mình trước khi order nhé.

@Zamba beer & BBQ

3. Lẩu & nướng hè phố Trần Huy Liệu - số 108 A6 Trần Huy Liệu, Ba Đình, Hà Nội

Không phải nhà hàng sang chảnh nhưng món sườn cay khổng lồ của quán vẫn được đánh giá cao. Đặc biệt, hương vị được giảm độ cay so với bản gốc của Thái nên khá phù hợp với hội ít ăn cay. 

@eatwithmynoreo

Nguyên liệu nhập trực tiếp từ bên Thái, gia giảm theo khẩu vị Việt Nam nên nước dùng sườn kiểu hơi ngọt dễ ăn hơn bên Thái. Sườn to mà nhiều thịt lắm, không nạc quá, mỡ mỡ ngậy ngậy và không có mùi sườn cũ.

@bachuaviahe

@phuonganh.uni.

Sườn cay Thái ở đây chỉ có 2 size là size M giá 250k cho khoảng 2 người ăn và size L có giá 370k cho nhóm từ 4 người.

Theo Kênh14

Viết bởi Sakura
Hoạt động bạn bè
Vui lòng đăng nhập để xem

Fanpage Facebook


Báo xấu
Xóa
×
Tắt / bật quảng cáo
Tắt / bật quảng cáo