Nguyên liệu:
2 hộp thịt Spam
1 chén cơm trắng
1/2 trai bắp Mỹ: tách riêng phần hột.
1 trái ớt sừng trâu đỏ: bào mỏng
1/2 củ hành tây: cắt hạt lựu mỏng
3 cây hành lá: cắt nhuyễn
2 quả trứng gà.

Thực hiện:

Khui thịt, cho thịt spam ra thớt.

Dùng dao chia thành 3 lát theo chiều dọc.

Sau đó dùng dao nhọn rọc lấy phần giữa của miếng Spam.

Chừa lại phần viền hơi mỏng 1 xíu là okie nè.

Cho cơm + bắp hột + ớt vào tô lớn.

Tiếp tục là hành tây và hành lá.

Phần Spam tách ra chúng ta cắt hạt lựu nhỏ và cho vào luôn.

Nêm lại với 1 mcp muối và đập 2 quả trứng gà vào.

Đánh lên cho thật đều.

Cho các miếng Spam vào áp chảo trên lửa vừa với chút dầu ăn.

Lật cho thịt vàng đều 2 mặt.

Múc phần cơm trộn cho vào giữa miếng Spam.

Lật đều cho phần cơm chín và chắc lại là hoàn tất.

Gắp miếng Bánh Thịt Spam ra giấy thấm dầu.

Cách dùng:

Dùng kèm mì trộn hoặc cơm trắng.

Chấm kèo sốt mayonnaise béo béo hoặc tương ớt đều ngon nha.