Bí Kíp
Cắn ngập răng với chả cá bắp bọc phô mai kéo sợi
21/04/2020 14:38
Nguyên liệu:
500gr chả cá basa (sống)
1 trái bắp Mỹ (đã tách riêng phần hột)
3 cây xúc xích cocktail loại lớn
100 gram phô mai Mozarella (cắt bằng với cây xúc xích)
Xiên que tre và dầu ăn để chiên
Xốt mayonnaise + tương cà và xốt mù tạc vàng để ăn kèm.
Thực hiện:
Cho chả cá ra tô lớn, nêm vào 1 mcp muối cho đậm đà (vì chả cá thường đã vừa ăn) + 1 mcp tiêu xay.
Quết cho gia vị được quyện đều với nhau.
Tiếp tục cho bắp Mỹ tách hột vào.
Tiếp tục quết cho bắp và chả cá được quện đều vào nhau.
Dùng xiên tre, xiên xúc xích và phô mai lại thành dạng cây cài.
Dùng dao, phết chả cá bắp ra thớt thành 1 miếng mỏ.
Nhẹ nhàng cuộn chả cá bọc đều lên cây xúc xích phô mai.
Phải bọc thật đều thì khi chiên phô mai mới không bị chảy ra ngoài.
Chiên ngập trong dầu ở nhiệt độ trung bình.
Đến khi cây chả cá chuyển màu vàng đều là có thể lấy ra để ráo dầu.
Cách dùng:
Dùng kèm các loại xốt như: mayonnaise/tương cà/ mù tạc vàng.
Chấm trực tiếp nếu thích béo hơn nhé ^^!.
Fanpage Facebook
-
Cay béo hít hà với món Cơm Đùi Gà Cay Phô Mai tan chảy
23/04/2020 12:4300 00 -
Đổi bữa cho bé iu với món bánh thịt spam bắt cơm siêu cute
23/04/2020 12:3700 00 -
Ăn liền liền không ngớt với dĩa cơm cà ri khổng lồ
23/04/2020 12:3000 00 -
Cắn ngập răng với chả cá bắp bọc phô mai kéo sợi
21/04/2020 14:3800 00 -
Lạ miệng, đưa cơm với Cà Ri Trứng Lòng Đào thơm béo
21/04/2020 11:1600 00 -
Cuộn phô mai đã đời với biến tấu Xúc Xích Sốt Cay Ngọt bọc phô mai tan chảy
21/04/2020 10:1300 00