Xuýt xoa đi ăn những món “chuẩn Hoa” mê hoặc tín đồ ăn uống Sài Gòn.

15/05/2017 16:49

Cơm cháo Triều Châu, lẩu cá “cù lao”, dimsum, khổ qua cà ớt,....đều là những món ăn hấp dẫn du nhập từ đất nước Trung Hoa. Với hương vị thơm ngon, cách chế biến độc đáo đã đốn tim không ít các bạn sành ăn 

1. Cơm Triều Châu

Xe cơm khá đơn giản với một loạt nồi gồm nồi cải chua xào hay nồi phá lấu giò heo, lòng heo, đang bốc khói nghi ngút khiên ai vô tình đi ngang cũng phải dừng chân ghé vào thưởng thức.

@wanmintv

@wanmintv

Các món đặc trưng của cơm cháo Tiều là món lòng heo cải chua, giò heo hầm, thịt kho đậu hủ, khổ qua cà ớt,... Đã miệng nhất phải kể đến những miếng lòng heo ngon, thơm đến “nức mũi”, giò heo hầm mềm ăn chung với cơm nóng thì ôi thôi trên cả tuyệt vời.

****Xem địa chỉ và review****

http://diadiemanuong.com/tp-ho-chi-minh/com-chao-trieu-chau-hong-bang

2. Dimsum

Dimsum là món ăn truyền thống của người Trung Hoa gồm các loại như: há cảo, xíu mại hay những món “cùng họ” dim sum như bánh xếp, bánh hẹ… đã trở thành món ăn vặt quen thuộc của người Sài Gòn.

@lamduong22193

FB Thanh Trần

@sarc145

@lunlunmapmap

FB Lê Phan San San

Bạn có thể thưởng thức các món dimsum độc đáo ở các nhà hàng, quán ăn hay đơn thuần là những chiếc xe đẩy vỉa hè, ấy vậy mà khách đông kín khắp một góc đường. Đủ các loại dimsum được hấp chung trong một cái nồi to, đặc biệt nhất là hỗn hợp nước chấm pha sẵn từ giấm và nước tương ăn kèm với rau răm và hành phi thêm tý tương ớt nữa ngon hết sẩy.

****Xem địa chỉ và review****

http://diadiemanuong.com/tp-ho-chi-minh/ha-cao-lao-tu

+++ Tham khảo địa chỉ và review khác tại đây:

http://diadiemanuong.com/tp-ho-chi-minh/da-mieng-voi-8-quan-dimsum-he-pho-chat-den-phat-ngat

http://diadiemanuong.com/tp-ho-chi-minh/dia-diem-bat-mi-10-tiem-dimsum-cuc-chat-ngon-ngay-ngat

3. Khổ qua cà ớt

Đối với những ai yêu thích ẩm thực Trung Hoa chắc hẳn chẳng xa lạ gì với món khổ qua cà ớt. Mùi thơm nức mũi của khổ qua, cà, ớt nhồi chả cá hoà quyện vào nhau, vị ngọt đậm đà của nước lèo nấu từ xương heo bảo đảm ai ăn một lần cũng phải xuýt xoa khen ngợi.

FB Milk Trần

@anges_selene

@dkny83102003

@huonggiang2810

Nhìn cái nồi hấp dẫn quá các bạn ơi! Nào là khổ qua, cà tím và ớt dồn thịt xay, đậu bắp, đậu bún xoắn lại nhồi thịt, ớt sừng trâu dồn chả cá, da heo... Món ăn này tuy nhiều thịt nhưng rất dễ ăn mà không hề ngán ngấy.

@milkbabypink_

FB ʚɞSu Lùnʚɞ

Một chén thập cẩm đầy ắp được chan nước dùng ngon ngọt, bên trên còn được phủ lên thêm một lớp rất dày hành phi, ngò, tiêu. Món này thường được dùng chung với mì và chấm cùng với tương đen, tương ớt và sa tế “toẹt zời”.

****Xem địa chỉ và review****

http://diadiemanuong.com/tp-ho-chi-minh/pha-lau-chu-ba

+++ Tham khảo địa chỉ và review khác tại đây:

http://diadiemanuong.com/tp-ho-chi-minh/truy-tim-nhung-hang-kho-qua-ca-ot-ngon-so-dzach-khien-van-nguoi-me

4. Xôi khâu nhục

Xôi khâu nhục món xôi của người Hoa khá ít người bán tại Sài Gòn vì cách chế biến khá cầu kì từ thịt ba chỉ sau khi đã được ướp kĩ các loại gia vị và chưng cách thuỷ cho đến khi thịt “mềm rục”.


Xôi được chan với nước kho nên ăn thấm ăn vừa miệng luôn có thêm mỡ hành và đậu phộng nữa, phần thịt kho mềm vừa đủ ăn ngon các bạn nên chọn thịt ba rọi có thêm mỡ ăn sẽ đỡ ngán hơn, đặc biệt là lớp da dẻo dẻo ăn đã lắm.

****Xem địa chỉ và review****

http://diadiemanuong.com/tp-ho-chi-minh/xoi-khau-nhuc

5. Bột chiên

@themushroomcrusades

@taichan90

@sashtrouble

@lehongthai19

@lobster_bi

@spearl94

@followusandeat

Bột chiên là món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc, sau du nhập vào Việt Nam đã được biến tấu theo khẩu vị của người Việt và trở thành một món ăn vặt hấp dẫn mà khó ai có thể chối từ. Bột thường được chiên trong một chiếc chảo gang lớn thơm phức bắt mắt bởi màu nâu của bột, màu vàng của trứng cực hấp dẫn.

@uyn.nni

@sibachcheo

@gigilehoang

Bột chiên giòn cắt vừa ăn không quá to, bột dai mềm và thơm vẫn giữ được nguyên hương vị của bột. Ấn tượng nhất đu đủ cho nhiều lắm, trên mặt được phủ một mỡ hành chứ không chiên chung với bột nên hành giữ độ tươi, màu xanh khá bắt mắt.đặc biệt một số chỗ còn có thêm topping cải xá bấu (củ cải muối) ăn kèm với đu đủ bào và đồ chua.

****Xem địa chỉ và review****

http://diadiemanuong.com/tp-ho-chi-minh/bot-chien-van-thanh-vo-van-tan

+++ Tham khảo địa chỉ và review khác tại đây:

http://diadiemanuong.com/tp-ho-chi-minh/thom-them-9-quan-co-dia-bot-chien-gion-rum-hap-dan-nhat-dat-sai-thanh

6. Bánh nhân thịt

Là một trong những món ăn đường phố nổi tiếng ở Đài Loan, loại bánh na ná như bánh dày được mang đi luộc lên cho chín rồi được rưới 2 loại sốt đặc trưng của quán.

@hasuhoang

FB Hoài Vy

FB Vân Phạm

Lớp vỏ bánh được làm từ bột gạo, bột ngô và bột khoai lang và trở nên trong suốt sau khi hấp. Nhân bánh được làm từ thịt heo có thêm củ sắn cắt vuông vậy nữa ăn sần sật quyện với lớp sốt ăn rất ngon béo béo đặc trưng mùi vị của người Hoa.

****Xem địa chỉ và review****

http://diadiemanuong.com/tp-ho-chi-minh/banh-nhan-thit-khau-phuc

7. Xôi cadé

@joeraez

FB Phúc Linh

@i_am_annawasabi

Xôi cade hay còn gọi là xôi xiêm là một món ăn ngon trong nền ẩm thực phong phú của người Hoa. Dù đơn thuần chỉ là một món ăn chơi nhưng phần nhân cade được làm công phu bao gồm các nguyên liệu xôi, nước cốt dừa, lòng đỏ trứng, sầu riêng...

@tran.tran.tran

@kayginaa

Xôi nếp dẻo ngọt được phủ một lớp cade từ trứng, cốt dừa và bột mì, cade thơm rõ mùi hột gà chứ không bị mùi vani lấn át không quá béo cũng không quá ngọt. Cảnh báo với các bạn dễ nghiền lắm nghen!

****Xem địa chỉ và review****

http://diadiemanuong.com/tp-ho-chi-minh/xoi-cade

8. Phá lấu


@cactuarman

@boatcooks

@dunglungcung

@saigonese1993

@thanhthanhkawaii

@singingkid1412

@hoang.ndh

Phá lấu chiên, phá lấu xào, bánh mì phá lấu,... với thành phần chính của phá lấu là bao tử, ruột non, phổi, gan, tim, nước cốt dừa. Nước lèo béo ngậy, phá lấu được hầm vừa chín tới nên không bị dai khi ăn các bạn đừng quên chấm với mắm me nhé!

****Xem địa chỉ và review****

http://diadiemanuong.com/tp-ho-chi-minh/co-thao-pha-lau-bo

+++ Tham khảo địa chỉ và review khác tại đây:

http://diadiemanuong.com/tp-ho-chi-minh/ban-do-nhung-tiem-pha-lau-ngon-tet-ga-danh-rieng-cho-fan-cuong

9. Lẩu cá “cù lao”

Lẩu cá “cù lao” luôn là món ăn ưa thích của nhiều người, đặc biệt vào dịp giáp Tết của cư dân vùng Chợ Lớn. Tên gọi “cù lao” xuất phát từ đặc trưng của nó ống khói cũng nằm chính giữa, xung quanh là nước lẩu.

FB Minh Của Na

@sun.bui

@tami_chan2211

@heohula2809

@itsgxgg

@kenixoxinek

Nồi lẩu tràn trề khắp bề mọi mặt là ngập đồ ăn nhé, nước dùng lẩu thanh ngọt chứ không phải kiểu đậm đà ập vào là choáng. Gọi là "lẩu cá" chứ thực ra những nguyên liệu đi kèm rất phong phú, không chỉ có cá mà còn đầy đủ thành phần hùng hậu gồm: tôm, gan, cật, chả cá, cá viên, da heo, mực tro nấm rơm, rau cải các loại…Phần lẩu có ba size nhỏ - trung – lớn tương đương với mức giá 180k, 230k và 320k.

****Xem địa chỉ và review****

http://diadiemanuong.com/tp-ho-chi-minh/lau-ca-dan-ich-chau-van-liem

10. Chè Hoa

FB Jonny Deep


@longpvo

@jangkeu

FB Thai Quoc Doan


@dinhphuongtran

FB Nguyễn Ngọc Tú Uyên

@simontran279

Khác hẳn với các món chè Việt Nam thì các món chè của người Hoa đa dạng hơn khi kết hợp cả trứng, chú trọng vị thanh mát hơn vị ngọt. Nhìn sơ qua quầy hàng của tiệm có cảm tưởng giống các nồi thuốc Bắc hay có trong phim chưởng Trung Quốc. Phải công nhận các món chè Hoa “chất lừ” nhất là món trà hột gà rất nổi tiếng ở đây đủ các vị: đắng, ngọt, chát, thơm, đậm đà hơn hẳn.

****Xem địa chỉ và review****

http://diadiemanuong.com/tp-ho-chi-minh/che-co-giang

+++ Tham khảo địa chỉ và review khác tại đây:

Tiệm đồ ngọt Tường Phong

http://diadiemanuong.com/tp-ho-chi-minh/che-tuong-phong               

Chè Nhà Đèn

http://diadiemanuong.com/tp-ho-chi-minh/che-nha-den-che-nguoi-hoa-khu-den-nam-ngon

11. Mì vịt tiềm

FB Ella Trần

FB Trần Minh Tiến

@chefconnectstrish

@ilovebeautychannel

Sợi mì giòn và chiếc đùi vịt mềm béo ngậy hấp dẫn của những tô mì vịt tiềm là món ăn bổ dưỡng và nổi tiếng phổ biến và được nhiều người dân Sài Gòn yêu thích. Đặc biệt hơn, những quán mì mà các bạn không thể bỏ qua khi dạo một vòng thưởng thức món mì vịt tiềm có đùi vịt "siêu bự" Sài Gòn.

****Xem địa chỉ và review****

http://diadiemanuong.com/tp-ho-chi-minh/thiem-huy-mi-gia-mi-vit-tiem-ga-ac

12. Hủ tiếu sa tế

@charlanna05

Nói đến hủ tiếu sa tế của người Hoa thì đa số bạn chỉ có thể tìm thấy ở khu Chợ Lớn. Hủ tiếu sa tế như một chứng tích hảo thực Hoa phối hợp với gia vị Ấn. Những người Hoa gốc Triều Châu đã tài tình đúc kết tinh hoa từ hai nền văn hóa ẩm thực riêng biệt để tạo nên một món ngon hấp dẫn chỉ có thể tìm thấy ở Sài Gòn

****Xem địa chỉ và review****

http://diadiemanuong.com/tp-ho-chi-minh/hu-tieu-van-ky

13. Sủi cảo

@thanhthanhkawaii

@thanhthanhkawaii

@_tytyy_

Sủi cảo là một trong những món ăn của người Hoa rất “được lòng” các tín đồ sành ăn. Món này hơi giống hoành thánh nhưng phần nhân bên trong khá là “dày” do có thêm tôm và thịt nạc xay. Cắn 1 miếng sủi cảo, húp miếng nước lèo, vị tôm lẫn thịt hòa quyện ngon ngọt tuyệt vời.

@lebeebee

@candykun107

@mshongdao

Sủi cảo chiên cũng là món ăn lạ miệng hấp dẫn ở quán, đặc biệt phù hợp với những ai thích ăn khô. Sủi cảo sau khi chiên dọn lên sẽ được ăn kèm với rau xà lách và sốt tương ớt chua ngọt.

****Xem địa chỉ và review****

http://diadiemanuong.com/tp-ho-chi-minh/sui-cao-thien-thien-ha-ton-quyen

 



Bảng xếp hạng
Tuần
Tháng
Năm
Hoạt động bạn bè
Vui lòng đăng nhập để xem

Fanpage Facebook


Báo xấu
Xóa
×
Tắt / bật quảng cáo
Tắt / bật quảng cáo