lanhlunggirl
lanhlunggirl
Điểm: 32.2k
Tham gia: 25/10/2016
00 bạn bè
06 review
01 khen thưởng
(*) Đây là review của thành viên
25/10/2016 17:07 trên Web

Làm bún tại chổ, phải "quậy" mới đúng bài

Lạ lùng, tên món ăn! Ăn một lần cho biết. Biết rồi đâm ra nhớ. Nhớ rồi muốn quay trở lại để ngắm cô hàng quán xinh đẹp. 

Bún Quậy Saigon
Đ/c: 220/162A Lê Văn Sỹ, phường 14, Quận 3
Giờ bán: 11h - 14h
              16h - 21h
SĐT: 0907 311 888

Bún Quậy là 1 đặc sản của Bình Định. Nay được bê lên tận Sài Gòn ,chắc chắn là quán độc nhất không tìm được nơi nào khác bán giống ở đây đâu , còn nó lạ chổ nào thì cùng khám phá với mình nhé


Đây là lúc chủ quán làm bún tại chổ, lần đầu tiên mình ăn bún mà có thể xem được cả qui trình làm ra sợi bún như thế này. Ép bột thành những sợi bún rơi vào nồi nước sôi. Sôi lên rồi thì những cọng bún trắng được quậy với chả tôm và chả cá tươi.  Thú vị thật 

Bún Quậy - 40k, 1 tô bún có nguyên liệu khá đơn giản, chả cá, chả tôm và bún thôi. Khói bốc lên hương thơm ngào ngạt.  Nêm thêm chút muối ớt ,hành lá và tiêu xay cay cay thơm nồng. Nước dùng ngòn ngọt, trong lành mà đậm đà không chút dầu mỡ. Vị ngọt tuy dân dã nhưng khó quên! 

Chả cá vs chả tôm giã nhuyễn,chấm với muối ớt đặc trưng của món ăn, quết dai và giòn không bị bở như những chổ khác mình hay ăn. Ngon hết sảy con bà bảy

Chả cá với chả tôm miếng nào cũng ép dài như vậy nè nhìn đã chưa

Tô bún ấm lòng cho những ngày trời mưa bão kakaka Nếu cảm thấy chả ăn ko đủ vẫn có thể kêu 1 chén chả thêm giá là 30k(gồm cả chả tôm và chả cá như trong tô bún mình ăn)

Ăn rồi thì uống giải cay thôi . Nước rong biển-12k và nước gạo sữa-14k , ngon nhém lun á

(+) Từ bún cho tới chả đều do 1 tay chủ quán làm cho nên siêu sạch và an toàn thực phẩm 

Lạ , dễ ăn

Chủ quán kiêm nhân viên cực kì dễ thương

(-) địa chỉ hơi khó tìm

hơi ít nguyên liệu (do đúng bài là nó đã như vậy)

Cập nhật Menu:

Bún Quậy Chả Cá - 35k
Bún Quậy Chả Cá Chả Tôm - 40k
Bún Quậy Chả Tôm - 45k
Chả Thêm: Cá - 25k
                  Cá + Tôm - 30k
                  Tôm - 35k 

*Hướng dẫn đường đi :

Nếu đi từ quận 1 đến cầu Lê văn Sỹ, vừa qua khỏi cầu rẽ phải vào đường Trường Sa (bên phải là chùa Pháp Hoa), đi khoảng 100m chếch về phía trái, rẽ vào hẽm khu phố Văn Hoá phường 14 Quận 3, gặp ngã ba, rẽ trái vào hẽm 22O. Đi thêm khoảng 100m, sẽ thấy « Bún Quậy Saigon ».

Nếu vẫn ko tìm đc thì có thể gọi thẳng chủ quán để đc chỉ dẫn tận tình luôn nhen: 0907311888 (chị Minh)

Xếp hạng

Không gian:
4
Chất Lượng:
3
Dịch vụ:
3

Tôi đi cùng với

Bạn bè
Số điện thoại: 090 731 18 88
Chi phí mỗi người (không bao gồm đồ uống, thuế hoặc tiền boa):
50.000 - 100.000vnđ
lanhlunggirl

lanhlunggirl

Hãy đến với DIADIEMANUONG.COM Thiên đường ăn uống của bạn !

Top Review Được Xem Nhiều Nhất
Tuần
Tháng
Năm
Review cùng nhà hàng
  • Mới lạ món bún trộn tại quán bán bún quậy
    Nhắc đến bún quậy chắc hẳn đã có 1 số bạn biết đến và ăn ít nhất 1 lần rồi. Mình là 1 trong số những người hay ăn nhất nên khi ghé qua kêu 1 tô bún quậy thì được quán giới thiệu món mới của quán chính là món bún trộn. Như tên gọi bún trộn là ta trộn tất cả các thành phần với nhau cùng với nước sốt chuyên biệt. Vậy món bún trộn có những thành phần gì thì cùng mình xem xét nha. BÚN QUẬY SÀI GÒN Địa chỉ: 200/162A Lê Văn Sỹ, P14, Q3 (hẻm nằm gần ngay khúc giao nhau giữa cầu Lê Văn Sỹ và đường Trường Sa hướng bên tòa nhà có bảng treo "THƯ VIỆN") Giờ bán :  Ca 1: 11h - 14h Ca 2 :16h - 21h Ngay đầu hẻm 200 sẽ có bảng chỉ dẫn bên góc tường bên trái chỉ mũi tên hướng đi vào quán. Vị trí trước cửa quán cũng treo bảng hiệu giống như trên hình. Không khó tìm lắm nên mọi người đừng lo quá. Có 1 lời khuyên là trong lúc chờ món bún trộn ra bàn thì mọi người có thể lại quầy chế biến để lấy nguyên liệu làm nước chấm cho riêng mình. Tự bản thân gia tăng độ mặn - chua - ngọt cho nước chấm. Nhớ khuấy đều cho đến khi nước chấm đặc sệt và hòa quyện đều có như vậy khi chấm ta mới thấy ngon. Dành chút thời gian vừa trò chuyện vừa tự pha chế chén chấm cho chính mình thì sao lại không thể phải không nè ^v^. Bún trộn 40k Thành phần bún trộn gồm có bạch tuột, chả tôm, chả cá. Chả tôm theo như được biết là quán tự làm trực tiếp mà không phải đặt mua người ta làm nên mọi người an tâm về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm. Chả tôm tươi; màu sắc đỏ của thịt tôm khi chín rất đẹp, ăn không bị bột bở do tôm được ướp lạnh quá lâu. Phần miếng màu trắng dài chính là chả cá nha mọi người. Khi ăn nếu để ý có thể nhận biết được đó chính là chả được làm từ cá thác lác nhé. Cá thác lác khi ăn có mùi đặc trưng khó mà nhầm lẫn với các loại cá khác. Còn về phần hải sản thì có bạch tuộc, cụ thể ở đây là râu bạch tuộc nhưng loại râu này to nên mình cũng nghĩ con bạch tuộc cũng thuộc loai lớn. Các thành phần như chả hay bạch tuộc có thể ăn chung với nước sốt của món bún trộn hoặc chấm vào nước chấm riêng tự mỗi người làm như đã giới thiệu ở đầu bài. Về bún thì quán cũng tự làm, đảm bảo là bún tươi được chế biến trực tiếp " sản phẩm nhà làm " nha mọi người. Bún trộn được chan 1 loại nước sốt đặc biệt. Khi trộn lên và bắt đầu ăn thì cảm nhận có vị chua thanh của tắc, vị ngọt nào đó gần giống vị dứa và 1 số thành phần khác mà mình không nhận ra. Có điều khi ăn nước sốt trộn này hương vị nó rất kích thích vị giác, mình không biết phải mô tả cảm giác ấy như thế nào nữa :)) Tóm lại chữ "'Lạ". Bún quậy 40k Món tạo nên thương hiệu của quán cũng là món có cái tên độc đáo tính đến hiện nay. Bún quậy phải quậy lên mới ngon còn quậy như thế nào thì tùy theo cách ăn của mọi người thôi. Vẫn có chả cá và tôm như bún trộn vậy khác ở chỗ bún quậy ăn nóng mới ngon. Nước dùng thanh, không dầu mỡ, hương vị cũng khác lạ so với các nước dùng của các món khác.  Mực trứng (tùy thời giá vì không phải lúc nào cũng có để bán) Ban đầu quán mang nguyên con nhưng mình có mang nhờ quá... Xem thêm
  • Bún Quậy ơi !
    Lạ lùng, tên món ăn! Ăn một lần cho biết. Biết rồi đâm nhớ. Nhớ rồi muốn quay trở lại để ngắm cô hàng quán xinh đẹp. Đẹp ở dáng ép bột thành những sợi bún rơi vào nồi nước sôi. Sôi lên những cọng bún trắng quậy với tôm và chả cá tươi. Tươi từ cọng bún đến cọng hành. Hành hương xông lên ấm lòng. Lòng ấm lên vì tấm thịnh tình của cô hàng quán tự nhồi bột, giã tôm, giã cá để cống hiến một tô bún sạch, xuất phát từ Bình Định, trôi nổi ra tới Phú Quốc, nay trở về đất liền, mang niềm tin nơi sự sành điệu của thực khách, những người biết thưởng thức món ăn thơm ngon mà đơn giản, thanh tao, không dầu mỡ. Mỗi lần ngồi đợi tô bún quậy, tôi thích thú và yên tâm nhìn thấy những cọng bún trắng rơi vào nồi nước sôi trước khi chui vào bụng mình, vừa thơm, vừa dai và nhất là sạch sẽ, chỉ có bột và bột mà thôi, không có gì khác...Cảm ơn cô chủ quán Bún Quậy Saigon. Hẹn gặp lại. *Hướng dẫn đường đi : Nếu đi từ quận 1 đến cầu Lê văn Sỹ, vừa qua khỏi cầu rẽ phải vào đường Trường Sa (bên phải là chùa Pháp Hoa), đi khoảng 100m chếch về phía trái, rẽ vào hẽm khu phố Văn Hoá phường 14 Quận 3, gặp ngã ba, rẽ trái vào hẽm 22O. Đi thêm khoảng 100m, sẽ thấy « Bún Quậy Saigon » nằm bên phải (gần xe bánh bò Nguyễn Sơn). Xem thêm
  • Bún quậy ngon mà lạ, mùi vị thanh đạm
    Nếu ai đã từng ghé Phú Quốc chắc sẽ biết tới món này. Món này còn có tên bún nước hay bún muối ớt, Sài Gòn có vài chỗ bán nhưng làm theo kiểu của quán này thì chắc chưa đâu thấy. Tô bún nhìn khá đơn giản, không có nhiều thành phần lắm Sợi bún lam trực tiếp lun, nhin thấy các công đoạn lằm bún như nhồi bột, đưa bột vào máy, sau đó từ máy sợi bún sẽ chảy ra, nhìn hay lắm Tô bún được phết chả vô trước, đồ nước lèo vô, sau đó đậy nắp chờ vài phút cho chả chín Vớt bún đã trụng từ nãy vô tô, vậy là xong Không gian trong hẻm nhưng sạch sẽ và ngăn nắp Tô vầy là 35k nha Được 2 miếng chả tôm và chả cá bự và dài và cũng chỉ có nhiều thôi. Nước lèo thì không nhiều gia vị, chỉ thấy để muối ớt bột vào, vị ngọt chủ yếu là sợi bún và chả, vậy mà ăn khá ngon, không dầu mỡ, hương vị rất thanh, ăn không ngấy. Chả cá và chả tôm dai vừa, ăn sật sật mùi vị rất thơm ngon Chấm với muối ớt ăn luôn nha. Tính ra tô bún 35k như này so với những món khác có thể hơi mắc nhưng do chả và bún ở đây tự làm, mà mình biết làm chả sạch là rất cực và tốn công nên có thể hiểu được, dù sao với tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm đang báo động như vầy thì ăn những món nhìn thấy chế biến tại chỗ như vậy vẫn an tâm hơn hen Xem thêm
  • Bún Quậy Saigon - Bún sạch, bún tươi làm tại quán
    Tôm tươi giã nhuyển cùng với chả cá tươi quết dai và giòn, cho nước sôi luộc bún vào tô, nêm chút muối ớt, quậy đều cho tôm và chả cá chín rồi cho bún vào, thêm hành hương và tiêu xay thơm nồng. Tô bún nóng tỏa hương thơm dìu dịu tươi ngon, ăn vào thấy cay cay, ngòn ngọt, trong lành mà đậm đà hương không chút dầu mỡ. Vị ngọt tuy dân dã nhưng khó quên! Lưu ý: Ngày 3/6/2016 - Bún Quậy Saigon sẽ dời đến địa điểm mới rộng rãi thoáng mát hơn: 220/162A Lê Văn Sỹ, Phường 14, Quận 3, TP.HCM (hẻm 220 cặp bên phải Đại Học Sư Phạm rẻ vào từ đường Trường Sa, đường vào nhà thờ thánh Phaolo) Xem thêm
Hoạt động bạn bè
Vui lòng đăng nhập để xem

Fanpage Facebook


Báo xấu
Xóa
×
Tắt / bật quảng cáo
Tắt / bật quảng cáo