HƯỚNG DẪN CÁCH GỬI BÀI VÀ CHÈN HÌNH

Kết quả 1 đến 3 của 3
  1. #1
    traiqn's Avatar
    traiqn Đang Ngoại tuyến Còi xương
    Điểm:16
    Tham gia
    Dec 2012
    Bài viết
    3

    Cấp bậc

    Quán ăn Xứ Nẫu

    Xứ Nẫu theo tiếng địa phương của người Bình Định, Phú Yên nghĩa là xứ của họ, xứ của người ta, thoạt nghe tên quán chắc hẳn chúng ta sẽ cảm thấy tên gì mà sao ngồ ngộ, khó đọc và cũng khó hiểu. Nhưng với những người con của vùng đất Quy Nhơn - Bình Định thì đây lại là tiếng gọi quê hương.

    Và đối với những người con của vùng đất Quy Nhơn - Bình Định đang sinh sống và làm ăn tại Sài thành để tìm được một chút không gian, một chút quê hương xứ sở qua các món ăn đậm chất quê thì chắc sẽ tìm đỏ con mắt. Vì thế, quán Xứ Nẫu đã khai trương tại Nơ Trang Long (Quận Bình Thạnh) như là một địa điểm lý tưởng mang lại không khí quê nhà cho những người con của quê hương xứ Nẫu, Bình Định, Phú Yên đang sống xa xứ mà còn là nơi để thực khách thưởng thức những món đặc sản chính gốc trước khi có cơ hội đặt chân đến miền văn đất võ thân thương.

    Khai trương vào giữa tháng 11/2012 nhưng quán Xứ Nẫu đã thu hút được một lượng lớn thực khách đồng hương đến ủng hộ. Với một khuôn viên rộng khoản 400 m2 và được thiết kế theo kiểu nhà chòi sân vườn dân dã, đơn sơ nên khi bước vào quán bạn sẽ cảm thấy một không gian rất thoáng và ấm áp. Nếu khách hàng muốn một không gian riêng tư cho gia đình hoặc bạn bè hội họp, ăn uống thì Quán Xứ Nẫu còn bố trí 2 phòng ăn máy lạnh với sức chứa khoảng 10 – 30 người/ phòng.

    Tuy không nằm nổi bật giữa phố phường chính của Sài Gòn đông đúc và tất bật, Quán Xứ Nẫu hiện lên như một nơi lắng đọng cảm xúc quê hương của những người con xa xứ. Không phải là duy nhất nhưng chắc chắn Quán Xứ Nẫu là nơi “đặc biệt” nhất cho những tín đồ ẩm thực “xứ Nẫu” tại Sài Gòn hiện nay.

    Với mong muốn mang những món ăn đặc trưng của quê hương “xứ Nẫu” đến với không chỉ những người con xứ biển Quy Nhơn xa quê, quán hy vọng rằng có thể mang đến cho những thực khách Sài Gòn một trải nghiệm mới, những hiểu biết mới về một phần nhỏ của ẩm thực miền Trung.

    Thưởng thức món ăn “xứ Nẫu”

    Thực đơn của quán khá đa dạng với bún sứa, bún chả cá, bún cá thu, bún cá ngừ, bún Song Thằn, bánh hỏi cháo lòng, gỏi sứa, gỏi cá, và những món ăn nhẹ như: bánh ít lá gai, tré rơm, nem chợ Huyện. Ngoài ra, quán còn có các món ăn đặc sản miền quê như cá hồ nướng hoặc là hấp, cá lị, cá bã trầu, cá dìa hấp, cá hường hấp hoặc nướng, cá ninja (Cá có thân hình đen nên có tên lạ như thế), cua huỳnh đế, Lẩu sứa thập cẩm, lẩu đầu cá (Cá mú, cá bóp v.v...). Toàn bộ nguyên liệu chế biến được quán được nhập từ Quy Nhơn mỗi ngày và được chế biến trong ngày vì thế chất lượng luôn đảm bảo tuyệt đối.

    Gây ấn tượng bằng tên quán đậm chất địa phương và hương vị đặc trưng Bình Định, nhưng điểm thật sự đủ sức giữ chân thực khách đến với quán lại là con người vùng quê ngay tại quán. Toàn bộ nhân viên của quán đều là người con của Bình Định phục vụ, nên thực khách sẽ có cảm giác rất gần gũi, thân quen.

    Đầu bếp của quán cũng là người Bình Định nên hương vị của các món ăn không lẫn với món ăn của các miền quê khác. Đa số nguyên liệu chế biến món ăn ở các quán này đều có nguồn gốc từ Bình Định. Theo anh Kỳ - Người Bình Định chính gốc, là chủ quán Xứ Nẫu cũng là chủ hệ thống café Feeling Quy Nhơn cho biết: “Muốn giữ nguyên hương vị đặc trưng của món ăn nên anh đã chủ trương nhập nguyên liệu từ Bình Định như hành chua, tương ớt, lá hẹ, chả cá, sứa, tré, nem, bánh tráng… Những nguyên liệu này đều được đặt mua tại các cơ sở chế biến lâu năm và uy tín nổi tiếng ở Quy Nhơn rồi gởi theo xe vào.”

    Bên cạnh các món ăn đặc sản của miền Trung thì quán còn có các món ăn khác thêm phong phú, đa dạng cho thực khách lựa chọn. Đặc biệt, Quán Xứ Nẫu còn giới thiệu và bán các loại mắm ngon, chính gốc của vùng đất Quy Nhơn như mắm cua, mắm ruột cá thu, mắm nêm, nước mắm Tam Quan, mắm cá thu cho các thực khách có nhu cầu mua về.

    Quán Xứ Nẫu phục vụ khách hàng từ 7h00 đến 23h00 mỗi ngày, phục vụ điểm tâm sáng, café cho đến ăn trưa, ăn tối. Giá cả trung bình của quán từ 20,000 – 250,000 VND/ món. Thức uống trung bình từ 10 – 20K.

    “Tôi rất hy vọng quán Xứ Nẫu không chỉ là chốn gặp gỡ và tìm về của những người con Bình Định xa quê mà còn là nơi để tất cả mọi người thưởng thức nét đặc sắc của văn hóa ẩm thực xứ Nẫu, qua đó phần nào hiểu được vẻ đẹp con người và quê hương đất Võ dù có thể chưa một lần đặt chân đến Bình Định” – Anh Kỳ chia sẻ thêm.

    * Địa chỉ dành cho bạn:

    Quán ăn Xứ Nẫu
    Số 255/47 Bis, Đường Nơ Trang Long, Phường 13, Quận Bình Thạnh, Thành Phố Hồ Chí Minh
    Điện thoại: 0905637279
    Email: quananxunau@gmail.com
    Facebook: http://www.facebook.com/quanan.xunau







    Lần sửa cuối bởi traiqn, ngày 12-12-2012 lúc 08:13 PM.

  2. Xem thêm trên địa điểm ăn uống

  3. #2
    taibom's Avatar
    taibom Đang Ngoại tuyến Ham ăn
    Điểm:206
    Tham gia
    May 2012
    Bài viết
    91

    Cấp bậc

    k có menu vs hình ảnh gì hết

  4. #3
    traiqn Đang Ngoại tuyến Còi xương
    Điểm:
    Tham gia
    Dec 2012
    Bài viết
    3

    Cấp bậc

    Thực đơn Quán ăn Xứ Nẫu - 255/47 Nơ Trang Long, P 13, Q Bình Thạnh - ĐT: 0905637279
    MÓN ĂN QUY NHƠN

    Cá Bả Trầu Hấp- Nướng Theo Thời Giá
    Cá Lỵ Nướng- Um 70.000đ
    Cá Ninja Nướng – Xào Sả Ớt 70.000đ
    Cá Dìa Hấp- Nướng Theo Thời Giá
    Cá Mú Hấp-Nướng Theo Thời Giá
    Cá Hường Hấp-Nướng Theo Thời Giá
    Cá ồ Hấp-Nướng-Chiên 50.000đ
    Cá Nục Hấp-Nướng-Chiên 50.000đ
    Bún Cá Thu Nấu Ngọt 50.000đ
    Bún Cá Ngừ Nấu Ngọt 50.000đ
    Cá Lao Chiên Giòn 70.000đ
    Cá Lao Nướng Muối Ớt 70.000đ
    Chả Cá Quy Nhơn Hấp-Chiên 50.000đ
    Chả Ram Cuốn Lá Cải 50.000đ
    Gỏi Sứa 70.000đ
    Lẫu Sứa 180.000-200.000đ
    Da Cá Trộn 50.000đ
    Chả Bò 70.000đ
    Nem Chua 3.000đ/Cái
    Tré 40.000đ
    (Ăn kèm rau sống & bánh tráng Bình Định)

    ĐẶC BIỆT

    Bún Song Thằn Xào Bò 90.000đ
    Bún Song Thằn Xào Hải Sản 120.000đ
    CÁC MÓN CÁ

    Cá Lăng Nướng Muối ớt theo thời giá
    Cá Lăng Nấu Măng Chua theo thời giá
    Cá Lóc Xối Mỡ 100.000đ/Con
    Cá Lóc Nướng Trui 100.000đ/Con
    Cá Lóc Hấp Bầu 100.000đ/Con
    Cá Diêu Hồng Chiên Xù 100.000đ/Con
    Cá Diêu Hồng Sốt Chua Ngọt 100.000đ/Con
    Cá Diêu Hồng Hấp Hồng Kông 100.000đ/Con
    Cá Diêu Hồng Nướng Muối ớt 100.000đ/Con
    Cá Chép Chiên Xù 100.000đ/Con
    Cá Chép Om Dưa 100.000đ/Con
    Cá Bóp Nướng 70.000đ
    Cá Bò Da Nướng Muối ớt Theo Thời Giá
    Cá Bò Da Chiên Nước Mắm Theo Thời Giá
    Cá Bóng Mú Hấp Hồng Kông Theo Thời Giá
    Cá Bóng Mú Chiên Nước Mắm Theo Thời Giá
    Cá Bóng Mú Chưng Tương Theo Thời Giá
    Cá Bóng Mú Nướng Muối ớt Theo Thời Giá

    CÁC MÓN TÔM-MỰC-CUA
    Tôm Hấp Bia Theo Thời Giá
    Tôm Hấp Dừa Theo Thời Giá
    Tôm Rang Me Theo Thời Giá
    Tôm Rang Muối Hồng Kông Theo Thời Giá
    Tôm Cháy Tỏi Theo Thời Giá
    Tôm Chiên Mật Ong Theo Thời Giá
    Tôm Nướng Mọi Theo Thời Giá
    Tôm Nướng Muối ớt Theo Thời Giá
    Tôm Càng Hấp Bia Theo Thời Giá
    Tôm Càng Hấp Dừa Theo Thời Giá
    Tôm Càng Nướng Mọi Theo Thời Giá
    Cua Hấp Bia Theo Thời Giá
    Cua Hấp Dừa Theo Thời Giá
    Cua Rang Muối Theo Thời Giá
    Cua Rang Me Theo Thời Giá
    Cua Nướng Mọi Theo Thời Giá
    Mực Hấp Hành 80.000đ
    Mực Xào Sa Tế 80.000đ
    Mực Xào Bông Cải 80.000đ
    Mực Nướng Muối ớt 90.000đ
    Mực Nướng Sa Tế 90.000đ
    Mực Một Nắng Chiên Nước Mắm Theo Thời Giá
    Mực Một Nắng Nướng Muối ớt Theo Thời Giá
    Bạch Tuộc Hấp Hành-Gừng 60.000đ
    Bạch Tuộc Xào Bông Cải 60.000đ
    Bạch Tuộc Nướng Muối ớt 70.000đ
    Bạch Tuộc Chiên Nước Mắm 70.000đ

    CÁC MÓN BÒ-HEO

    Bắp Bò Sốt Tiêu Xanh 70.000đ
    Bắp Bò Hấp Trái Dừa 80.000đ
    Bò Xào Sa Tế 60.000đ
    Bò Xào Khổ Qua 60.000đ
    Gân Bò Trộn Gỏi 50.000đ
    Gân Bò Hấp 70.000đ
    Bò Nhúng Giấm 80.000đ
    Giò Heo Chiên Da Giòn 100.000đ
    Sườn Non Xào Chua Ngọt 60.000đ
    Sườn Non Chiên Tỏi 60.000đ
    Sườn Non Nướng Muối ớt 60.000đ
    Dồi Trường Hấp Hành-Gừng 80.000đ
    Dồi Trường Bóp Rau Răm 80.000đ
    Dồi Trường Chiên Giòn 90.000đ
    Dồi Trường Xào Thượng Hải 80.000đ
    CÁC MÓN ỐC

    Ốc Bươu Hấp Sả 40.000đ
    Ốc Bươu Nướng Tiêu 40.000đ
    Ốc Bươu Sốt Nước Cốt Dừa 50.000đ
    Hàu Làm Gỏi 70.000đ
    Hàu Sữa Đổ Trứng 70.000đ

    CÁC MÓN GÀ

    Gà Hấp Hành 240.000đ
    Gà Hấp Lá Chanh 240.000đ
    Gà Hấp Cải Xanh 240.000đ
    Gà Hấp Mắm Nhĩ 240.000đ
    Gà Quay + Xôi Phồng 240.000đ
    Chân Gà Hấp Hành 50.000đ
    Chân Gà Chiên Nước Mắm 50.000đ
    Chân Gà Nướng Muối ớt 50.000đ
    Cánh Gà Hấp Hành 50.000đ
    Cánh Gà Hấp Mắm Nhĩ 50.000đ
    Cánh Gà Chiên Nước Mắm 50.000đ
    Cánh Gà Nướng Muối ớt 50.000đ
    Nhượn Gà Chiên Giòn 70.000đ
    CÁC MÓN CƠM-BÚN-MÌ-MIẾN

    Cơm Chiên Dương Châu 50.000đ
    Cơm Chiên Hải Sản 60.000đ
    Bún Xào Thập Cẩm 60.000đ
    Bún Xào Hải Sản 60.000đ
    Bún Xào Bò 50.000đ
    Mì Xào Bò 50.000đ
    Mì Xào Hải Sản 60.000đ
    Mì Xào Thập Cẩm 60.000đ
    Miến Hà Nội Xào Bò 60.000đ
    Miến Hà Nội Xào Hải Sản 70.000đ

    CÁC MÓN GỎI

    Gỏi Bạc Hà Tôm Đất 50.000đ
    Gỏi ốc Bươu 50.000đ
    Gỏi Bò Tái Chanh 60.000đ
    Gỏi Bò Bóp Thấu 60.000đ
    Gỏi ốc Biển 60.000đ
    Gỏi Nấm Hải Sản 70.000đ
    Gỏi Hải Sản Tôm Mực 60.000đ
    Gỏi Hải Sản Thái Lan 60.000đ
    CÁC MÓN XÀO

    Bông Thiên Lý Xào Tỏi 40.000đ
    Rau Muống Xào Tỏi 30.000đ
    Cải Bẹ Xanh Xào Tỏi 30.000đ
    Mướp Hương Xào Tỏi 30.000đ
    Đậu Bắp Xào Tỏi 30.000đ
    Rau Lang Xào Tỏi 30.000đ
    Rau Luộc Thập Cẩm 30.000đ
    Đậu Hũ Chiên Giòn 30.000đ
    Đậu Hũ Chiên Sả ớt 35.000đ
    Đậu Hũ Lướt Ván 30.000đ
    Nấm Thập Cẩm Xào Tỏi 60.000đ
    Khổ Qua Chà Bông 40.000đ

    CÁC MÓN LẪU
    Lẫu Thập Cẩm 150.000-200.000đ
    Lẫu Thái 150.000-200.000đ
    Lẫu Hải Sản 150.000-200.000đ
    Lẫu Hải Sản Thái Lan 150.000-200.000đ
    Lẫu Tôm 150.000-200.000đ
    Lẫu Gà Lá Giang 240.000đ/Con
    Lẫu Gà Nấm Hồng Kông 240.000đ/Con
    Lẫu Gà Cam-Pu-Chia 240.000đ/Con
    Lẫu Cá Diêu Hồng Nấu Chua 100.000đ
    Lẫu Cá Diêu Hồng Nấu Thái 100.000đ
    Lẫu Cá Diêu Hồng Nấu Măng Chua 100.000đ
    Lẫu Đầu Cá 140.000-180.000đ
    CÁC MÓN THÊM
    Cơm-Bún-Mì-Miến
    Bánh Mì
    Rau Các Loại
    Kho Quẹt
    Đầu Hành
    Mù Tạt Chén
    Mù Tạt Tép
    Trứng

    THỨC UỐNG

    Sài Gòn Đỏ 10.000đ
    Ken Chai 17.000đ
    Ken Lon 20.000đ
    Tiger Nâu 13.000đ
    Tiger Bạc 14.000đ
    Tiger Lon 15.000đ
    Nước Ngọt 10.000đ
    Nước Suối 10.000đ
    Bò Húc 12.000đ

    THUỐC LÁ

    Mèo
    Ngựa
    555

Tag của Chủ đề này

Quyền viết bài

  • Bạn Không thể gửi Chủ đề mới
  • Bạn Không thể Gửi trả lời
  • Bạn Không thể Gửi file đính kèm
  • Bạn Không thể Sửa bài viết của mình
  •  

SEO by vBSEO