HƯỚNG DẪN CÁCH GỬI BÀI VÀ CHÈN HÌNH

CUỘC THI VIẾT REVIEW ĂN UỐNG

1/9 123 ... Trang cuối - Kết quả của 81 từ 85/85
Kết quả 1 đến 10 của 85
Like Tree4Cảm ơn

Bánh tráng trộn ngon và mắc nhất SG ( ?)

  1. #1
    z0nz0n's Avatar
    z0nz0n Đang Ngoại tuyến Suy dinh dưỡng
    Điểm:114
    Tham gia
    Apr 2011
    Bài viết
    44

    Cấp bậc

    Bánh tráng trộn ngon và mắc nhất SG ( ?)

    Có ai đã ăn thử chỗ này chưa ??

    Gánh hàng rong bạc triệu của anh chàng miền Tây

    Túi bánh tráng trộn giá 15.000 đồng thuộc hạng đắt nhất Sài Gòn, song để mua được loại bánh do chính tay anh Thành trộn, khách phải gọi điện đặt trước cả tiếng đồng hồ. Trung bình mỗi ngày anh bán được 250-300 bọc.

    Luôn đeo tai nghe để sẵn sàng nhận điện thoại đặt hàng, anh Tô Tiến Thành vẫn thoăn thoắt đôi tay trộn bánh cho khách. Dáng người khẳng khiu, mái tóc dài hai mái trông rất nghệ sĩ, chàng trai miền Tây nói như ca cải lương khi có người hỏi mua bánh: "Em đã gọi điện đặt trước chưa? Nếu chưa thì chịu khó ngồi chờ lát nhé, em thông cảm ai cũng phải chờ...!".

    Nói là 15 phút song có khi khách phải đợi gần 40 phút mới có bánh ăn vì anh còn bận làm cho những người ngồi chờ trước.


    Anh Tô Tiến Thành. Ảnh: Thi Ngoan

    Để không phải đợi lâu, khách hàng phải gọi điện đặt hàng trước mới có bánh ăn ngay. Ảnh: Thi Ngoan

    Nép mình ở góc khuất vỉa hè cuối đường Hòa Hảo (quận 10, TP HCM), cứ 18h tối quầy bánh tráng khô bò của anh Thành lại nườm nượp người đến mua. Khách "ruột" của anh thường là các bạn trẻ, sinh viên, dân văn phòng hay các bà nội trợ.

    Bánh tráng trộn vốn là món ăn vặt được ưa chuộng rộng rãi ở Sài Gòn khoảng chục năm trở lại đây. Món này có vị lạ miệng, lấy bánh tráng, trứng cút luộc, thịt bò khô, tôm khô, xoài xanh xắt nhỏ, đậu phộng (lạc) rang, hành củ và hành lá phi thơm, cho thêm nước tắc vào trộn đều. Bánh tráng trộn thường được bán ở vỉa hè Sài Gòn, trung bình mỗi túi nilon cho một người ăn có giá từ 6.000 đến 10.000 đồng.

    So với mặt bằng chung ở TP HCM thì giá bánh ở quán anh Thành bán đắt gấp đôi, cũng với những nguyên liệu tương tự nhưng giá đến 15.000 đồng một túi.

    Đa phần khách lần đầu đến mua đều lắc đầu chê "đắt", nhưng ăn ngon nên lần sau họ vẫn tiếp tục quay lại. Cảnh mua bán càng về đêm càng nhộn nhịp. Để khách khỏi đợi lâu, anh Thành dặn dò tốt nhất nên gọi điện trước, rồi chỉ số điện thoại di động anh dán phía trước quầy để mọi người tiện liên hệ.
    21h tối, khách xếp hàng đợi mua bánh tráng trộn. Ảnh: Thi Ngoan

    Kiên nhẫn ngồi đợi cùng gần chục người khác, Tuấn, một "tín đồ" ghiền món bánh tráng trộn cho biết, giá đắt nhưng ngon nên ngày nào không ghé mua một bọc ăn lại thấy "thiếu thiếu". Nam sinh này bảo: "Đắt chút nhưng bọc bánh cũng to hơn, ăn ngon hơn mà anh Thành trộn bánh cũng sạch nên ăn yên tâm hơn".

    Chia sẻ về "bí kíp kinh doanh" và giữ chân khách, anh Thành cho biết, điều quan trọng nhất là phải cẩn thận trong khâu chọn bánh và các nguyên liệu sao cho vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh. "Như hũ khô bò này, tôi không mua lẻ mà mua cả cây thịt bò về rồi dùng tay tước ra, bánh tráng cũng phải lấy ở một chỗ quen, uy tín", anh chàng miền Tây ngơi tay "bật mí".



    Mỗi ngày chỉ bán khoảng 6 tiếng đồng hồ (từ 18h đến 22h đêm), anh Thành cho biết, trung bình mỗi ngày anh bán được từ 250 đến 300 túi bánh, doanh thu khoảng từ 3,5 đến 4 triệu đồng. Dù ai cũng xuýt xoa khi biết doanh số "khổng lồ" từ một quầy hàng rong nhỏ, song khi hỏi về lợi nhuận Thành lại khiêm tốn cười xòa "chỉ lời được chừng vài trăm nghìn thôi, không nhiều".

    Theo ước lượng của những người làm trong nghề thì chi phí cho mỗi bịch bánh tráng 15.000 đồng như thế nhiều nhất chỉ tốn từ 8.000 đến 10.000 đồng bao gồm: 4.000 đồng bò khô, 2.000 đồng tôm khô, 1.000 đồng bánh tránh, 1.000 đồng hai trứng cút, 1.000 đồng rau và gia vị...

    Nguồn :
    Gánh hàng rong bạc triệu của anh chàng miền Tây - VnExpress

    Địa chỉ: Hòa Hảo giao với Sư Vạn Hạnh, tiệm này đi xuống thêm 1 xíu nữa gần Trần Nhân Tông đó,đối diện chung cư Ngô Gia Tự lô R.
    SĐT đặt bánh: 0906 32 99 25

    Thêm vài nhận xét của các bạn đã từng ăn ở đây trên Facebook DDAU:


    Hannie Hân
    ăn ở đây lâu rồi, rất ngon...

    Trần Châu Thanh Nhân
    ăn rồi .. nhận xét là đáng đến từng xu

    Ly XN
    ngon lắm đó, mà sạch sẽ nữa, chất lượng hơn
    Ko phải cái j cũng phải bỏ tiền để lên báo đâu

    Hannie Hân
    chú này bán ngon từ lâu...khách tới xếp hàng mua cũng từ đời nào, ko cần lên báo thì mới bán đắt.Có khi bây zờ mới lên báo thì đã quá muộn.

    Pham Hoang Vu
    Òa, lên báo luôn, đối diện nhà mình nè, mới ăn hôm kia, thấy cũng bình thường mà lên báo, 15k nên ăn 1 lần ko trở lại. Qua quán 10k gần đó ăn rẻ hơn mà cũng vậy. Thấy khách đông, tới thì bảo mình chờ, mà giọng nói nghe rất lạ, giống kiểu cải lương, đeo tai nghe trông rất là lạnh sờ lùng, nên ko thích mấy, nhưng chờ cũng ko lâu lắm, qua mua bịch sinh tố rồi quay lại cỡ 15p là xong.

    Két LaLa
    Ngon lắm . Mà đâu cần book trước đâu, tới đó mua là có liền hà. Bài viết này làm quá

    Yoo Kiid
    cực kì ngon cực kì sạch sẽ , đợi cũng hơi lâu vì đắt

    Pham Hoang Vu
    Hòa Hảo giao với Sư Vạn Hạnh, tiệm này đi xuống thêm 1 xíu nữa gần Trần Nhân Tông đó,đối diện chung cư Ngô Gia Tự lô R gần tiệm này có tiệm bánh tráng trộn của cô kia 10k thôi, mà 2 trứng cút, ăn cũng ngon. Nhưng ở vị trí hơi khuất nên ít người để ý hơn.

    Mẹ Nghé
    chỗ này ăn ngon, bán sạch sẽ, cũng tùy lúc mà đông hay vắng thôi, nhưng bạn này hơi khó tính 1 chút, hông phải bỏ tiền ra mua muốn làm gì thì làm đâu nhá. Nhưng nói chung với những người mua hàng đàng hoàng thì bán rất nice. chiều chiều ăn xong 1 bịch là hết muốn ăn cơm, vì no lắm

    whyalwaysme and Andybarbie like this.

  2. #2
    smtluoi's Avatar
    smtluoi Đang Ngoại tuyến Trùm ăn uống cấp 1
    Điểm:4,221
    Tham gia
    May 2011
    Đang ở
    HCM city
    Bài viết
    1,613

    Cấp bậc

    Danh hiệu

    Bánh tráng trộn trước cổng trường có 5k, vừa rẻ vừa ngon. Mua ở đâu 15k mà còn phải chờ chắc khỏi ăn luôn quá
    I'm mushroom
    Không bao giờ hối hận vì những gì mình đã làm [-(

  3. #3
    z0nz0n's Avatar
    z0nz0n Đang Ngoại tuyến Suy dinh dưỡng
    Điểm:
    Tham gia
    Apr 2011
    Bài viết
    44

    Cấp bậc

    thì nó ngon và sạch, k biết có nhìu k. Mà bán 1 bịch lời 5k, 1 ngày bán 2 300 bịch, mua villa mấy hồi nhĩ 8->

  4. #4
    smtluoi's Avatar
    smtluoi Đang Ngoại tuyến Trùm ăn uống cấp 1
    Điểm:
    Tham gia
    May 2011
    Đang ở
    HCM city
    Bài viết
    1,613

    Cấp bậc

    Danh hiệu

    Mà bao nhiêu người đã kiểm chứng lời nói anh này nhỉ? :-?
    I'm mushroom
    Không bao giờ hối hận vì những gì mình đã làm [-(

  5. #5
    trungthong87 Đang Ngoại tuyến Trùm ăn uống cấp 1
    Điểm:5,420
    Tham gia
    Feb 2011
    Đang ở
    HCM City
    Bài viết
    1,526

    Cấp bậc

    Bữa nào mình review bánh tráng trộn rẻ (10K/bịch), ngon và nhiều nhất SG
    ITSPHCM đã cảm ơn nội dung này.

  6. #6
    z0nz0n's Avatar
    z0nz0n Đang Ngoại tuyến Suy dinh dưỡng
    Điểm:
    Tham gia
    Apr 2011
    Bài viết
    44

    Cấp bậc

    Trước trường cũ của mình học ( Hàng Không ) cũng có chú bán bánh tráng trộn ngon, 5k 1 bịch có 1 trứng cút ^^. Lâu rồi k đi đường đó k biết chú í còn bán k

    Chưa ai kiểm chứng lời anh bán bánh tráng này, nhưng nghe Vnexpress "nổ" và thấy anh í bán lời quá .. nên ghiền

  7. #7
    smtluoi's Avatar
    smtluoi Đang Ngoại tuyến Trùm ăn uống cấp 1
    Điểm:
    Tham gia
    May 2011
    Đang ở
    HCM city
    Bài viết
    1,613

    Cấp bậc

    Danh hiệu

    Chắc có mình anh này bán 15k quá, ở đâu cũng 5k - 10k hết
    I'm mushroom
    Không bao giờ hối hận vì những gì mình đã làm [-(

  8. #8
    huba's Avatar
    huba Đang Ngoại tuyến Béo phì cấp 2
    Điểm:1,270
    Tham gia
    Apr 2011
    Bài viết
    458

    Cấp bậc

    15k khỏi ăn đi ha, ngon đi nữa thì cũng chỉ có nhiêu đó thứ, có cho thêm hải sâm, bào ngư, yến sào đâu.
    15k để mua ổ bánh mì thịt ăn chắc dạ hơn.
    Mà còn chưa biết ngon hay dở, nhưng sẽ có nhiều ngừoi ăn vì chỗ này mắc hơn mấy chỗ khác

  9. #9
    condor8x Đang Ngoại tuyến Còi xương
    Điểm:32
    Tham gia
    May 2011
    Đang ở
    Quận 10 TPHCM
    Bài viết
    11

    Cấp bậc

    Quán này gần nhà cũng hay ăn, nguyên liệu chất lượng,cũng nhiều ăn no lắm, bữa nào hok ăn cơm ăn 1 bịch cũng thấy no, nước bò đen để riêng trong bịch nhỏ, mang về ăn bao nhiêu thì tự trộn, nhìn thấy lạ lạ mà giá thì hơi chát với lại đợi bán lâu quá nên thấy nản [-( =((

  10. #10
    Lydia's Avatar
    Lydia Đang Ngoại tuyến Trùm ăn uống cấp 1
    Điểm:3,593
    Tham gia
    Sep 2010
    Bài viết
    1,525

    Cấp bậc

    ...coá chơy bùa chơy ngải j` hông taz... mắk vại mà đông thấy ghê...
    zan_u đã cảm ơn nội dung này.

1/9 123 ... Trang cuối - Kết quả của 81 từ 85/85

Quyền viết bài

  • Bạn Không thể gửi Chủ đề mới
  • Bạn Không thể Gửi trả lời
  • Bạn Không thể Gửi file đính kèm
  • Bạn Không thể Sửa bài viết của mình
  •