HƯỚNG DẪN CÁCH GỬI BÀI VÀ CHÈN HÌNH

1/2 12 Trang cuối - Kết quả của 11 từ 11/11
Kết quả 1 đến 10 của 11
Like Tree8Cảm ơn

Những món ăn làm tiệc BBQ tại gia

  1. #1
    Cherish Đang Ngoại tuyến Bò Cạp Bé Bỏng
    Điểm:12,043
    Tham gia
    Jul 2012
    Đang ở
    Forever in Love
    Bài viết
    4,399

    Cấp bậc

    Những món ăn làm tiệc BBQ tại gia

    Dịp lễ lạt, bạn và người thân sẽ có những ngày nghỉ ngơi, họp mặt, quây quần quần bên nhau. Nếu không bận rộn với lịch trình của một chuyến đi chơi xa, hãy trổ tài thực hiện một bữa tiệc BBQ (tiệc nướng) đơn giản nhưng hấp dẫn để chiêu đãi gia đình, bạn bè.


    Ảnh: DiaDiemAnUong.com
    Tôm xiên khóm nướng

    Tôm lột vỏ, chừa đuôi, xẻ dọc lưng bỏ chỉ đen, rửa sạch với muối. Thơm cắt lát nhỏ, dày khoảng 1cm. Xào hạt điều với dầu ăn làm nươc màu, để nguội. Lược lấy dầu điều màu, hòa thêm chút muối, bột nêm, bột ớt, ngũ vị hương, tiêu để thành hỗn hợp ướp tôm. Cho tôm vào hỗn hợp, trộn đều, để chừng 15 phút cho thấm. Dùng xiên, xiên xen kẽ cứ một con tôm, một lát thơm. Nướng xiên tôm thơm trên lửa than hồng, trở đều tay, thỉnh thoảng phết thêm chút dầu ăn hoặc hỗn hợp ướp tôm để tôm không bị khô. Khi tôm chuyển sang màu đỏ gạch, dậy mùi thơm là được. Món này ăn kèm xà lách trộn dầu giấm.

    Bánh bắp nướng vỉ

    Bắp luộc chín, tách lấy hạt, xay cho hạt bắp nát vừa. Hành tây bỏ vỏ, xắt hạt lựu. Gừng cạo vỏ, giã nát. Trộn đều bắp với hành tây, gừng. Bắc chảo nóng, cho chút bơ vào, chờ tan chảy, cho hỗn hợp bắp vào xào, khi bắp thấm đều bơ, cho tiếp chút sữa tươi, chút muối và mật ong vào xào cùng cho đến khi bắp sệt lại. Bắc chảo xuống, chờ bắp nguội, nặn bắp thành từng viên tròn, dùng tay đè nhẹ cho miếng bánh bắp hơi dẹp. Lăn bắp qua hỗn hợp trứng đánh tan và bột xù, cho vào chảo ngập dầu chiên giòn hoặc nướng trên vỉ. (định lượng: 1 trái bắp, 1/4 củ hành tây, 1 nhánh gừng nhỏ, 20 ml sữa tươi không đường, 3 muỗng cà phê mật ong, 1 quả trứng gà) . Dùng nóng với xốt mayonaise.

    Bò nướng mía

    Chọn bò phi lê loại tươi, thái mỏng. Ướp thịt với một chút màu điều, tương ớt , tỏi bằm, chút muối, đường, ngũ vị hương, tiêu xay. Nhớ rưới thêm một ít dầu ăn vào để khi nướng thịt không bị khô. Để thọt bò thấm gia vị từ 15-20 phút. Mía lau róc vỏ, chẻ làm tám, hành tây lột vỏ, xắt múi cau không quá dày. Trải thịt bò lên đĩa, đặt vào 1 miếng hành tây, 1 thanh mía lau. Cuộn tròn miếng thịt, cột bằng cọng hành lá đã trụng sơ qua nước sôi. Nướng bò cuộn trên lửa than hoặc cho đến khi thịt dậy mùi thơm. Dùng nóng với muối tiêu chanh.

    Đùi gà nướng mật ong mù tạt

    Đùi tỏi gà rửa sạch với muối, rửa sạch lại bằng nước. Cho vào nồi, đổ ngập nước, nêm chút muối, chút tiêu, vài lát hành tây, luộc chín tới. Không luộc quá kỹ, tránh bị rách da. Trụng sơ gà đã luộc trong nước đá để da gà săn. Dùng tăm xăm nhẹ đùi gà để dễ thấm gia vị khi ướp. Ướp gà với mật ong, mù tạt, nước tương, nước cốt chanh, tiêu xanh xay. Để chừng 30 phút cho thấm gia vị. Nướng gà trên lửa than hồng. Trở đều tay, thỉnh thoảng phết thêm một chút dầu lên tỏi gà khi nướng. Khi tỏi gà ngả màu vàng, dậy mùi thơm là chín. Dùng nóng với muối tiêu chanh.


    Ảnh minh họa: Internet

    Sườn cừu nướng

    Sườn cừu rửa sạch, xát chanh bề mặt để khử mùi và giúp thịt mềm, nhanh thấm gia vị. Ướp thịt với chút muối, tiêu, nước cốt chanh, lá hương thảo. Ướp trước khi nướng ít nhất 30 phút để thịt thấm gia vị. Nướng thịt cừu trên lửa than hồng, trở đều tay. Món sườn cừu nướng sẽ ngon hơn khi ăn kèm với cà tím, đậu bắp nướng hoặc khoai tây nướng giấy bạc. Chấm muối tiêu chanh hoặc mù tạt vàng.

    Rau củ nướng

    Cà rốt, khoai môn cạo vỏ, rửa sạch, xắt miếng vuông nhỏ dày khoảng 0,5 cm. Bí ngô non, cà tím, khoai tây xắt dày khoảng 1 cm. Ngâm khoai môn, cà tím, bí ngô non trong nước muối pha loãng cho bớt nhựa và không bị thâm. Vớt ra để ráo, ướp rau củ với muối, mật ong, rau ngò, hạt nêm. Để khoảng 5 - 10 phút. Dùng xiên xiên xen kẽ các loại củ quả, nướng trên lửa than, trở đều tay cho rau củ chín đều. Món rau củ nướng dùng chung với các loại thịt nướng để bớt cảm giác ngấy vì ăn quá nhiều thịt.
    Phương Thảo
    tinyfairy, nh0kb0, Kitty and 3 others đã cảm ơn nội dung này.
    Liên Hệ Email: truc.vu@diadiemanuong.com
    Fanpage | Group FB
    https://www.fb.com/vulehoangtruc

    (add friend vui lòng ghi rõ từ đâu vì mình ko add tùm lum )


  2. Xem thêm trên địa điểm ăn uống

  3. #2
    UnStop Đang Ngoại tuyến Trùm ăn uống cấp 1
    Điểm:3,817
    Tham gia
    Apr 2011
    Bài viết
    1,296

    Cấp bậc

    >.< cái đang thiếu là 1 mặt bằng ăn chơi ... haha
    :" tạm gác mọi chuyện ...

    trọng tâm xây dựng và cũng cố phi ưng kích

  4. #3
    nh0kb0's Avatar
    nh0kb0 Đang Ngoại tuyến Béo phì cấp 2
    Điểm:764
    Tham gia
    May 2012
    Bài viết
    302

    Cấp bậc

    đùi gà nướng mật ong ngon wa
    làm tiệc nướng zui zô cùng

  5. #4
    Cherish's Avatar
    Cherish Đang Ngoại tuyến Bò Cạp Bé Bỏng
    Điểm:
    Tham gia
    Jul 2012
    Đang ở
    Forever in Love
    Bài viết
    4,399

    Cấp bậc

    Kitty đã cảm ơn nội dung này.
    Liên Hệ Email: truc.vu@diadiemanuong.com
    Fanpage | Group FB
    https://www.fb.com/vulehoangtruc

    (add friend vui lòng ghi rõ từ đâu vì mình ko add tùm lum )


  6. #5
    Kitty's Avatar
    Kitty Đang Ngoại tuyến Thỏ Mèo Dịu Dàng
    Điểm:4,779
    Tham gia
    Dec 2010
    Đang ở
    In your heart
    Bài viết
    1,531

    Cấp bậc

    Tôm nướng muối ớt nữa

  7. #6
    asahi_nguyen Đang Ngoại tuyến Béo phì cấp 3
    Điểm:2,198
    Tham gia
    Nov 2012
    Đang ở
    Tp.HCM 0907647373
    Bài viết
    926

    Cấp bậc

    Còn thiếu cái bếp nướng nữa nè

    Cách nhóm than không khói

    quannt20 đã cảm ơn nội dung này.
    https://www.facebook.com/tuyen.nguyenmanh.718

  8. #7
    quannt20's Avatar
    quannt20 Đang Ngoại tuyến Cuồng ăn
    Điểm:590
    Tham gia
    Jul 2013
    Bài viết
    131

    Cấp bậc

    Thiếu luôn món nướng mới nữa nè c cher ...
    https://www.facebook.com/ComLamGaNuongBuonMeThuot

  9. #8
    shinichi79 Đang Ngoại tuyến Suy dinh dưỡng
    Điểm:51
    Tham gia
    Jun 2013
    Bài viết
    22

    Cấp bậc

    Đặ gạch để sau này coi .

  10. #9
    swimboy99999's Avatar
    swimboy99999 Đang Ngoại tuyến Ham ăn
    Điểm:204
    Tham gia
    Jun 2012
    Bài viết
    86

    Cấp bậc

    Oánh dấu phát

  11. #10
    vovinam_karate Đang Ngoại tuyến Suy dinh dưỡng
    Điểm:46
    Tham gia
    Dec 2013
    Bài viết
    15

    Cấp bậc

    Ở nhà hay làm tôm nướng muốt ớt,đơn giản ngon miệng

1/2 12 Trang cuối - Kết quả của 11 từ 11/11

Quyền viết bài

  • Bạn Không thể gửi Chủ đề mới
  • Bạn Không thể Gửi trả lời
  • Bạn Không thể Gửi file đính kèm
  • Bạn Không thể Sửa bài viết của mình
  •  

SEO by vBSEO