Chủ đề: [Review] Mì Nhất- Quán mì- cơm “bình dân” của Nhật.

Địa chỉ: 27/5 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Q1. (gần ngã tư Nguyễn Thi Minh Khai với Nguyễn Bỉnh Khiêm, hẻm café Take bên tay trái nếu đi từ Ngã tư đó lên)
Điện thoại: (08) 39100807
Website: めんや１ばん

Ramen là một món ăn thông dụng của dân Nhật cũng như hủ tiếu mì, hay phở, bún bò của dân Việt Nam ta vậy. Ai mà sở thích xem manga là chắc chắn phải biết tiếng của món mì Ramen này rồi hén. Trong các manga, ramen được bán ở các quầy hàng rong, hoặc những quán ăn gia đình nho nhỏ- phong cách của Mì Nhất đấy. Trước cửa quán là menu, cho mình ngâm cứu trước khi quyết định có nên bước vào hay không, và một tấm rèm treo trên đầu cửa. (Mình không rành phong tục tập quán Nhật cho lắm và cũng chưa có hỏi ý nghĩa của nó )

Khi bước vào quán, bất cứ quán ăn Nhật nào, cũng sẽ được chào 1 câu tiếng Nhật (hichic, không biết cách viết) mà đại khái là “Kính chào quý khách.” Thích thích. Nói chung là tiếp tân của quán rất ân cần, và nhẹ nhàng. Sách báo toàn là made in Japan thôi. Tầng trệt là bếp, bàn ăn gồm 3 lầu chắc chứa không hơn 50 người. Không gian quán khá ấm cúng chắc do sử dụng đèn vàng và bàn ghế màu đen. Cách sắp xếp bàn ghế khá khéo giúp cho các bàn đều có khoảng không riêng, lối đi khá rộng và thoáng. Tiếc là hôm đó mình quên chụp không gian quán, có chụp hũ muỗng đũa thôi. ” Có hình liền đây





Menu của quán trang đầu là tiếng Nhật theo sau là 1 trang tiếng Việt. Nếu các bạn lần đầu tiên vào quán thì sẽ được các bé phục vụ tư vấn món nên ăn rất tận tình và chu đáo. Lúc đầu mình muốn ăn cơm cà ri, mà mấy bé ấy cứ khuyên là nên ăn mì, vì quán chuyên về mì. Thế là suy nghĩ, đắn đo một hồi, mình cũng đã gọi:
- 1 tô Shouyu Ramen (mì vị tương): 70k



- 1 tô Tonkostu-cha-suu-men (mì vị muối): 90k



- 1 dĩa Yaki Gyoza (bánh xếp chiên): 50k



- 1 Omurice (cơm cuộn trứng): 85k





Giá các món ăn chính của quán dao động từ 70-120k. Có mấy cái lầu là ngót nghét lên 200k (lẩu 2 người nhìn to đùng, hấp dẫn lắm kìa ). Mấy món ăn phụ cũng không đắt lắm từ 20-60k. Nước thì nước ngọt bình thường, không rẻ khoảng 20k. (tiêu đề mình để chữ bình dân là ám chỉ cho dân ngoại quốc đóa mà)

Mình đã từng ăn ramen ở nhiều chỗ, mì vẫn thích vị nước dung ở đây nhất vì nó rất vừa không quá mặn như những chỗ khác. Thịt, măng muối, và rau cải mỗi nguyên liệu có một “nghĩa vụ” riêng của mình trong tô mì nhưng chúng đều làm cho tô mì hấp dẫn và đầy đủ hơn. Sợi mì ramen giống giống mì cắt sợi Trung Hoa (hông biết phải không nữa) mà cũng dai dai, dày dày.

Bánh xếp Nhật không ngon bằng bánh xếp Trung Hoa. Mình chưa ăn ở những chỗ khác nên không thể so sánh được. Nhưng rõ ràng là nó thua xa món Dim Sum. ^^ Nhân rau. Và chiên theo style Nhật giống như là áp chảo hơn là chiên ngập dầu như dân Trung Quốc. Ăn nó bở bở, nhão nhão kỳ lạ.

Cơm cuộn trứng là món được xuất hiện nhiều nhất trong phim Lunch Queen (phim truyền hình Nhật, hay lắm, bạn nào rảnh thì tìm về xem nhé). Cũng nhờ phim đấy mà mình biết món này mà gọi nè. Trong phim là Omurice được rưới một loại nước sốt đặc biệt lên trên. Còn ở Mì Nhất thì chỉ là tương cà. Đi kèm với dĩa cơm là 1 chén miso súp nóng hổi. Miso súp ở đây còn được bonus thêm vài nhánh cải xanh cho thêm chất sơ, tốt cho tiêu hóa. Mình chưa tìm được cách cuộn cơm vào trứng nên rất thích ăn Omurice ở đây. Cơm chiên bên trong vừa sốp, ngon ngọt, béo béo mùi bơ, hành tây, thịt gà cắt nhỏ. Ăn kèm với bắp cải trộn giúp cơm dễ nuốt hơn và không mau ngán.
Bonus thêm hình chén miso súp nè.



Nhìn chung mình hài long về Mì Nhất.

Điểm cộng: nhân viên phục vụ tốt, tận tình chu đáo. Thức ăn vừa khẩu vị. 1 phần ăn nhiều. Không gian ấm cúng.

Điểm trừ: hơi bị khuất hẻm. Quán nhỏ. Giá hơi bị đắt so với người Việt Nam.

Các chủ đề tương tự:

• [Review] Hủ tíu nam vang Nhân Quán
• review buffet nhà hàng hải sản phú khang
• [Ăn vặt] Lẩu nhúng Nguyệt Hỷ + món chiên tự...
• [REVIEW] bún lưỡi bò Trần Cao Vân Q3
• [Review] Q.1 - Le Steak de Saigon - cảm nhận...
• Đến nhà hàng Hoa Lư cảm nhận hương vị thủy,...
• Review nhà hàng Le champ :x món Tây ngon rẻ...
• Yosakoi - quán Nhật trong Vincom
• Nhà Hàng Trung Hoa - Huy Long Viên
• [Review] Bánh canh cua suông hẻm Võ Văn Tần

hoi hoi binh dan ... hic ... dang o we .. nen ko co font chu

thì "bình dân" mình bỏ trong ngoặc kép mờ

à chỗ này mình thấy có trong list "mua-la-giam" của cungmua.com nè. Dragon noodle trên Đông Du kế bên Al Fresco's mình thấy ăn ngon hơn Mì Nhất

ủa sao nhìn vô cái hộp đủa thấy có địa chỉ ji Tân Bình ta, có thì gần na2h dể đi

mình cũng hem biết nữa. trên khăn lạnh thì lại ghi là sushi ichiban ở đâu đó trên Lê Thánh Tôn. /
Dragon noodle mình mới liếc qua cái bảng hiệu tưởng là của China ko đó chứ
Để bữa nào thử.

hichic giá cả hơi cao so với mình...
Thanks chủ topic nha

Giá cũng hơi căng nhỉ?

Mình có mua voucher của quán mì này rồi nhưng chưa có dịp đi, xem review này thì trong tuần này sẽ đi ăn liền

Thanks chủ Topic,

Gợi ý cho ai muốn đến đây nên thử món Yakisoba nhé