Chủ đề: [Review] Đậu hủ thúi chính gốc Đài Loan tại Sài Gòn

Địa chỉ: 301 đường Tên Lửa, P. Bình Trị Đông, Quận Bình Tân
ĐT: 0945885817
Giờ bán: 10h sáng đến khoảng 8h tối, lưu ý nghỉ trưa là 14h-16h30

(DiaDiemAnUong.com) Khỏi phải giới thiệu nhiều các bạn trong DDAU cũng đủ biết món này hiếm và khó kiếm thế nào ở Sài Gòn. Có nguồn gốc từ Trung Quốc, người Việt mình hay xem phim Hong Kong thì ắt hẳn biết ít nhiều đến 1 món ăn khoái khẩu rất nổi tiếng này. Được dịp thử vài lần ở Hong Kong và TQ, và đã biết được cái mùi nồng nàn thum thủm của nó nnhưng hôm nay khi đến đây ăn mình vẫn còn ngỡ ngàng vì độ "thúi" của món ăn độc đáo này.

Quán ở vị trí khá xa trung tâm và vắng vẻ, qua luôn Bến Xe Miền Tây 1 chút là tới, không có bảng hiệu nổi trội nên cũng hơi khó thấy nếu chạy nhanh. Vừa vào thì ông chủ ra đón tiếp bằng 1 tràng tiếng Hoa, thấy mình lớ ngớ thì đổi ngay sang tiếng Việt nhưng giọng nói vẫn còn lơ lớ, có đến 2-3 người gốc Hoa là chủ ở đây và đều nói tiếng Việt khá rành. Ẩm thực của quán là từ Đài Loan chứ không phải Trung Quốc, nên đậu hủ thúi mang phong cách Đài Loan nhiều hơn, và... thúi hơn.

Vừa vào thì mình gọi ngay món đậu hũ thúi. Ngồi 1 lúc thì thấy mùi hương nồng nàn quen thuộc từ trong nhà bếp bay ra, ôi đích thị là em ấy đây, không lẫn vào đâu được... Đối với những người nghiện đậu hũ thúi thì mùi hương này lại là tiêu chuẩn đánh giá mức độ ngon của món ăn: càng nặng mùi càng ngon, nghĩa là càng thúi càng ngon.



Và các bạn đừng lo, đậu hủ ở đây mùi rất thâm hậu đến nỗi về nhà mở máy chụp hình ra ngửi ngửi vẫn còn nồng nặc =.= Giờ thì mình đã hiểu tại sao hồi xưa có 1 quán mở ở Quận 5 nhưng đã bị dẹp tiệm sớm vì sự áp lực của hàng xóm





Tàu hủ thúi được ăn kèm với tương và rau cải muối chua. Phải vừa thúi vừa cay mới là đúng điệu. Nhưng khi ăn vào sẽ chỉ thấy hơi hồng chứ không có mùi gì thúi đâu nên các bạn đừng sợ nha, cứ mạnh dạn thử

Đặc biệt sa tế ở đây giống y chang bên Hong Kong lúc trước mình được thử, sa tế nhưng hơi giống tương ớt hơn, nhưng vẫn còn nhiều hột ớt, có độ cay vừa phải.



Hình này là năm ngoái mình ăn bên Hong Kong, đậu có vẻ đậm đặc hơn ở đây, nhưng mùi thúi thì không bằng. Món Đài Loan thì thúi nhứt rùi .

Mình nghĩ ở đây có lẽ lấy đậu hũ bán ở chợ theo kiểu VN rồi về chế biến lại theo kiểu Đài Loan, nên bên trong không được đậm đặc bằng.





Sủi cảo. Vỏ bánh ăn vào là thấy khác hoàn toàn với những nơi khác vì ở đây được tự làm thủ công tại chỗ, chứ không phải mua vỏ hoành thánh ở chợ về bắt. Ăn nghe có mùi bột hơn, mềm hơn và không có mùi ngây ngấy. Nước tương màu đậm nhưng khi chấm vào thì nhạt, mùi vị rất khác biệt, có thêm cải xá bấu bên dưới nữa. 1 món thường thấy khi ăn món Hoa.





Bánh hành. Hay còn gọi là bánh hẹ. Món này ăn cũng được thôi, bột dai dai và có nhiều hẹ bên trong, có lẽ mình không hợp với món này vì ăn lần nào cũng thấy ngán dễ sợ.



Trà đá thơm và được miễn phí, châm thêm cũng miễn phí.





Quán cũng rất sạch sẽ và vệ sinh





Chữ Tàu xuất hiện nhiều trong quán . Báo chí cũng vậy.



Quán có bảng tên toàn tiếng Hoa, mình cũng chẳng biết tên quán là gì, bên ngoài chỉ có 1 cái bảng ghi chữ "Mì thịt bò" và "Sủi cảo" song ngữ với vài chữ Tàu.

MENU của quán đây, có vài món không có trong menu mà phải biết gọi riêng (update 08/2012):



Thấy cái mì thịt bò cũng rất ngon nhưng no quá chưa thử được, lẩn sau mình sẽ lại ăn



Còn mấy món này cũng thua nghe giới thiệu đây là vài món lạ mới mới và được thay đổi theo ngày. Bạn nào dịch được làm ơn dịch giùm mình với T_T

Nguồn: DiaDiemAnUong.com

Các chủ đề tương tự:

• ĂN SÁNG - Hủ tíu dê Cường Ký đường Xóm Đất...
• Quán Ốc Sinh Viên 1 (Phan Văn Hân) - khu ốc...
• [Review] Buffet trưa khách sạn Park Royal...
• | Review | Nhà hàng Xưa - Bình Quới
• Một quán cơm tấm rất ngon, gần ĐHCN TPHCM
• [Địa chỉ nhà hàng] Cố Đô - chuyên các món Huế
• [Review] Quán ốc HIHI (mới khai trương)...
• [Review] Nhà hàng Al Fresco's
• ::Review:: Lẩu A cường ( ngon, nhiều, nhưng...
• Gỏi - cháo -bún măng vịt 162 Trần Bình Trọng...

Ngày mai siêng siêng sẽ review thêm món mì khổ qua cà ớt giới thiệu mọi người, cũng lạ lạ và ngon lắm.

đầu tiên là hấp dẫn. Thứ hai là, chắc ko phải mình bà ăn cả đống vậy chứ?

nhìn cái địa chỉ là nản rồi..xa thế

đậu hủ thúi nhiu vậy bạn?mua về đc ko?

trời ơi đâu hũ thúi,đã quá,nhất định phải đi....coi thúi cỡ nào...

Gửi bởi lethuytien

đậu hủ thúi nhiu vậy bạn?mua về đc ko?

30k /1 phần đó bạn, mua về thoải mái

Gửi bởi NenHuongYeu

trời ơi đâu hũ thúi,đã quá,nhất định phải đi....coi thúi cỡ nào...

trời ơi giờ mình phát hiện tóc mình toàn mùi thúi của đậu hũ nè =.= bạn gái nào đi ăn ở đây cột tóc lên gọn gàng để đỡ bị ám mùi nha =.=

cái này chắc phải đi thử liền cho nóng quá

Gửi bởi Cherish

30k /1 phần đó bạn, mua về thoải mái

trời ơi giờ mình phát hiện tóc mình toàn mùi thúi của đậu hũ nè =.= bạn gái nào đi ăn ở đây cột tóc lên gọn gàng để đỡ bị ám mùi nha =.=

Hên quá mình là con trai đầu đinh,ăn xong về gội đầu thêm tí dầu xả là ..... ôm bụng ngủ được rồi...

Tìm món này lâu gòy,oánh dấu mai đi thử coi nó thúi đến mức nào