Học cách pha trà sữa Matcha siêu ngon ngay tại nhà cực kỳ đơn giản

15/12/2016 11:22
Công thức không hề phức tạp, chỉ cần 10 phút vào bếp, bạn đã có ngay ly matcha ngon ngọt chuẩn vị mà không quá tốn thời gian, tiền bạc để mua ngoài hàng.
Dễ
1 phút
2.3k 02


Trà sữa matcha là loại thức uống đã và đang gây "nghiện" cho nhiều người nhưng cách làm thì cực kỳ đơn giản. Chỉ cần 10 phút vào bếp, bạn đã có ngay ly matcha ngon ngọt chuẩn vị mà không quá tốn thời gian, tiền bạc để mua ở ngoài quán. Bây giờ, hãy thử nhanh tay vào bếp học cách làm trà sữa matcha thơm ngon ngay tại nhà nhé!

Nguyên liệu:

- 30 gr bột trà xanh (khoảng 5 thìa cà phê)

- 600 ml sữa tươi có đường

- 5 gr bột rau câu dẻo

- 50 gr đường bột

- 400 ml nước

CÁCH LÀM

*** Bước 1Bạn cho bột trà xanh vào bát, đun sôi 200ml nước rồi thêm vào. Dùng thìa khuấy đều theo một chiều nhất định rồi để vài phút cho trà ngấm.

**** Bước 2Bạn lấy một bát khác, cho bột rau câu dẻo, đường vào trộn đều, sau đó chắt lấy khoảng 40ml nước trà xanh ở trên, tiếp tục đổ vào, khuấy đều để hòa tan đường và hỗn hợp. (Phần còn lại bạn tạm giữ lại để sau đó dùng đến tiếp nhé)

cách làm trà sữa thạch matcha 1

*** Bước 3Bạn đổ hỗn hợp trên vào nồi, thêm 200ml nước, đun sôi nhẹ (80 -90̊C), đun lửa nhỏ, khuấy đều liên tục, lưu ý khuấy nhẹ nhàng để tránh tạo bọt (nếu có bọt thì vạn dùng thìa vớt hết ra nhé). Sau khoảng 10 phút thì tắt bếp, để nguội

***Bước 4: Khi hỗn hợp trên đã nguội, bạn đổ ra hộp nhựa rồi cất ngăn mát khoảng 2h để thạch đông vào. Vậy là chúng ta đã có phần thạch trà xanh rồi. Bạn lấy thạch ra rồi dùng dao sắc thái nhỏ thành viên hoặc sợi (tùy ý) theo kích thước vừa ăn nhé.

@red.n.green

*** Bước 5Cho sữa tươi vào nồi, bật bếp đun lửa vừa tới khi sữa bắt đầu hơi sôi (có các bóng khí nhỏ lăm tăm). Sau đó, bạn cho nốt phần nước trà xanh còn lại ở bước 1 vào. Tiếp tục đun tới khi nước sôi lăn tăn thì tắt bếp và để nguội.

Cuối cùng, bạn lấy một cốc sạch, thêm vào vài viên đá nhỏ, thêm thạch trà xanh đã cắt sợi ở trên và thêm trà sữa vừa pha vào. Vậy là đã có ly trà sữa matcha mát lạnh để nhâm nhi rồi nhé! 

@thuybiebzz

Chúc các chị em thực hiện thành công và ngon miệng nhé!


Nguồn: Matcha.com

Hoạt động bạn bè
Vui lòng đăng nhập để xem

Fanpage Facebook


Báo xấu
Xóa
×
Tắt / bật quảng cáo
Tắt / bật quảng cáo