mctn90
mctn90
Điểm: 2.2m
Tham gia: 28/01/2015
257 bạn bè
320 review
22 khen thưởng
06/07/2018 02:21 trên Web

Không ngại đường xa, săn tìm món BÚN RIÊU TÔM đặc sắc ngay tại thành phố biển

 

BÚN RIÊU TÔM THUẬN PHÚC
Địa chỉ: 94 Hoàng Hoa Thám, P. Thắng Tam, Tp. Vũng Tàu.
Giờ hoạt động: 6h-22h

Cuối tuần gia đình kéo nhau đi nghỉ hè ở Vũng Tàu, nghe bạn bè giới thiệu quán Bún riêu tôm này phải ghé khi xuống Vũng Tàu. Nên từ sáng vừa đến là ghé ngay. 

Quán đông khủng khiếp, lúc cả nhà tới chỉ mới 8h mà khách ngồi full cả bàn, theo mình thấy thì có khách du lịch và khách địa phương cũng nhiều. 


Khu vực chế biến ngay trước quán, vào là thấy ngay. Cái đầu tiên làm mình và cả nhà ưng bụng nhất là rất sạch sẽ và gọn gàng. 


Đi xe 3-4 tiếng bụng đói meo mà nhịn cái nồi bún riêu này sao cầm lòng nổi đây chời. 

Đậu hủ được cho vào nấu để thấm phần nước dùng, và đậu được bám một lớp màu điều nhìn rất ngon mắt. 


Rau muống và giá đã được rửa và chia ra từng dĩa để phục vụ nhanh hơn. 

Rau quế, kinh giới cũng được đựng trong hộp nhựa để bảo quản được độ tươi. 

Trước khi gọi món thì ngó sơ cái menu ở quán trước, giá từ 35k-65k/tô. Mình lần đầu tới quán nên gọi tô thập cẩm để ăn đủ hết các loại đồ ăn kèm luôn. 


Menu nước, thấy có mấy loại sữa, nước ép với mấy món tráng miệng khá hấp dẫn. Tí ăn xong món mặn phải thử tới mấy món ngọt này. 




Thêm một điểm cộng của quán là có quầy nước chấm tự phục vụ. Thực khách có thể tới quầy tự pha nước chấm theo ý thích của cá nhân, cách làm này cũng để tránh tình trạng nước chấm bị lãng phí, rất tinh tế trong cung cách phục vụ. 


Trong lúc chờ đợi, gọi món sữa đậu nành mè đen ra uống lọt bụng trước cái đã. Sữa hơi bị ngon, vị ko quá ngọt, thơm rõ mùi mè rang rồi xay ra và đặc biệt nhất là ko bị đắng ở hậu vị, có một số nơi rang mè quá lửa nên sữa mè bị đắng khó uống lắm. Sữa đậu nành mè đen - 15k/ly

Cả nhà ăn đủ hết cái menu của quán luôn... Chừng 5p là có món ra ngay, mùi thơm của tôm bốc lên nghi ngút luôn.


Bún riêu tôm - Tô thập cẩm 65k/tô. Tô này đặc biệt và tô cũng lớn, nhiều hơn những tô khác. 

Bún riêu tôm - Tô xá xíu 45k/tô. Thường ở Saigon là thấy có giò, thì ở đây thay giò bằng thịt nạc xá xíu của quán tự làm. 

Bún riêu tôm - tô tôm 45k/tô. 

Bún riêu tôm - tô mực 45k/tô. 


Còn này là Bún riêu tôm - tô chả 35k/tô. Tô này là tô cơ bản nhất của quán, mấy tô kia là thêm tôm, thêm mực hoặc thêm xá xíu nữa. 

Miếng riêu là cái đặc biệt nhất trong tô bún riêu tôm này, riêu được làm hoàn toàn từ tôm biển, nên có màu đỏ của tôm đẹp hơn riêu làm từ cua đồng. Miếng riêu tôm cực kì mịn, ko hề bị xạm miệng như ăn riêu cua. Miếng riêu mềm, mịn, mùi thơm của tôm đậm đà, và cá nhân mình còn thấy nó rất đậm " mùi của biển " nữa. 

Cơ bản của một tô bún riêu tôm ngoài phần riêu là chủ đạo thì còn có 3 loại chả: chả cá chiên, chả ốc giác và chả tôm. 


Mình thấy thích thú với chả ốc giác và chả tôm nhất. Ở Saigon chỉ mới ăn chả ốc bươu, với chả tôm ở Saigon toàn là pha màu đỏ cho miếng chả nhìn rất giả, trong khi ăn thì chả làm sao. 




Viên chả ốc giác ngon thấy tía má luôn, miếng chả chắc, dai dai mà bên trong còn có ốc giác ăn sần sật, quán còn cho thêm tí lá chanh vào để phần nào át bớt mùi tanh của ốc, và cũng làm cho món ốc thơm và lạ miệng hơn. 


Chả tôm thì nguyên viên làm từ tôm và giò quết chung, ăn rất ngọt thịt. Viên chả tôm có màu cam nhạt rất tự nhiên từ tôm quết, chứ ko xài phẩm màu quết thêm vào. 

 

Gọi thập cẩm thì tôm và mực ko thể thiếu nha. Lúc nãy ngồi chờ mình có quan sát thấy quán khá kĩ tính, tôm và mực bán tới đâu mới bắt đầu mang ra luộc đến đó, nên mực và tôm đều giữ được độ tươi ngon của hải sản, ko bị quá chín làm cho hải sản bị nhỏ lại mà còn mất đi độ ngon ngọt của hải sản. 


Trước khi nêm mắm ớt thử trước phần nước dùng, phải nói là nước dùng có vị ngọt thanh, tự nhiên từ các loại nguyên liệu như riêu tôm, chả, thịt nấu ra. Bản thân mình khá nhạy cảm với bột ngọt, nhưng ăn ở đây thì mình ko hề bị xay xẩm hay khó chịu gì cả, khá ưng bụng với phần chế biến kĩ lưỡng của quán. 


Giới thiệu sơ lược xong rồi, giờ là lúc cho rau vào và trôn đều lên thưởng thức thôi. 

Có hỏi chủ quán sao ko dùng bún nhỏ, thì vô tình ở Vũng Tàu ko có sx bún nhỏ như bún thủ đức, nên quán xài bún cọng dày hơn tí, mà mình thấy vậy mà hay, có cái nét riêng cho món bún riêu tôm của quán ở Vũng Tàu. 



Món rau câu dừa này có cái tên rất vui nha, Rau câu dừa 5k/ly. Phần rau câu được làm với nước dừa nguyên chất, miếng rau câu mềm dẻo, cực kì mát, vị ngọt thanh của nước dừa. Bên trong còn có cơm dừa sợi ăn sật sật làm cho món rau câu dừa thú vị hơn. 


Còn có món rau câu bắp 15k/phần, rau câu mềm dai, mùi thơm của bắp mỹ và vị béo nhẹ của sữa rất ngon, giống như món sữa bắp mà chỉ khác hình thức thôi. 

Cả gia đình đều rất ấn tượng ở khoản sạch sẽ của quán, món bún riêu tôm thì thơm ngon, các nguyên liệu tươi cực kì chất lượng. Cả gia đình đều trong mong quán có chi nhánh ở Saigon để có thể thởng thức dễ dàng hơn mà ko phải đi xa tới vậy. 





Xếp hạng

Không gian:
5
Chất Lượng:
5
Dịch vụ:
4

Tôi đi cùng với

Gia đình
Chi phí mỗi người (không bao gồm đồ uống, thuế hoặc tiền boa):
50.000 - 100.000vnđ
mctn90

mctn90

Hãy đến với DIADIEMANUONG.COM Thiên đường ăn uống của bạn !

Top Review Được Xem Nhiều Nhất
Tuần
Tháng
Năm
Review cùng nhà hàng
  • Húp cạn nước tô bún riêu tôm cực ngon ở Vũng Tàu
    Bữa mình ra Vũng Tàu chơi, dò tìm chỗ ăn sáng, đi ngang đưỡng Hoàng Hoa Thám thấy quán Bún riêu tôm đông nên ghé ăn thử. Quán có tên là Bún riêu tôm Thuận Phúc ở địa chỉ 94 Hoàng Hoa Thám, P. Thắng Tam, TP. Vũng Tàu nha các bạn! Chỗ này có không gian rộng rãi, vô cùng sạch sẽ, menu đa dạng cho bạn lựa chọn. Mình kêu một tô bún riêu tôm, chồng mình kêu một tô bún riêu xá xíu. Đợi tầm hơn 5 phút xíu, nhân viên mang ra. Đây là 2 tô bún riêu mà 2 vợ chồng mình gọi nè, nhìn rất hấp dẫn, tô to đùng luôn. Bún riêu ăn kèm với rau trụng và rau sống tùy theo sở thích thích! Tô bún riêu tôm của mình 40k gồm miếng riêu tôm, tôm tươi, chả mực, chả tôm, chả cá và mọc. Nước súp nấu rất ngon, tôm tươi và các loại chả ăn cực thích. Có thể nói đây là tô bún riêu ngon nhất mà đó giờ mình ăn, hương vị rất đậm đà! Còn tôm bún riêu xá xíu 40k của chồng mình cũng hấp dẫn không kém gồm riêu tôm, xá xíu, chả mực, chả tôm, chả cá và mọc. Xá xíu mềm ít mỡ, ăn rất thơm, nước súp đậm đà y như tô của mình luôn. Mình ăn chả mực thấy ngon nên kêu thêm 1 phần 5 miếng 20k, tổng thiệt hại của 2 đứa là 100k. Bạn nào thích ăn chả mực, chả tôm có thể mua mang về, chả toom 200k/kg, chả mực 300k/kg, chả cá thu 190k/kg. Quán mở cửa từ 6 giờ sáng đến 22h30 nha các bạn!   Xem thêm
  • Bún Riêu Tôm
    Bún rất ngon,hấp dẫn,mùi thơm. Quán phục vụ rất nhiệt tình!!! 🙂🙂🙂 Xem thêm
  • Bun rieu tom ngon
    nuoc sup ngon. sua bap quan tu lam rat ngon. gia ca hop ly Xem thêm
  • Bún Riêu Tôm - Một Phá Cách Từ Món Bún Riêu
    Bún riêu cua một món ăn rất quen thuộc với đa số người Việt Nam, món ăn được làm từ nguyên liệu là cua đồng rất thân quen ở cánh đồng của Việt Nam. Tuy nhiên ở Vũng Tàu lại có một món bún riêu khác được chế biến phá cách và vẫn mang đậm thân thuộc của món bún riêu, đó chính là "bún riêu tôm".  Tôi là một tín đồ của món bún riêu, nên nghe ở Vũng Tàu có một quán bún riêu tôm, nghe vừa quen lại vừa lạ, nên tôi quyết định ghé qua ăn thử để xem có khác gì với món bún riêu cua truyền thống hay không. Quán bún riêu tôm đặc sản Vũng Tàu nằm trên số 75 đường Hoàng Hoa Thám, mở cửa từ 6h sáng đến 22h30 tối, bán nguyên ngày luôn nhé. Nên bạn có thể ghé ăn quán bất cứ lúc nào. Quán nằm ở vị trí rất dễ tìm kiếm Không gian quán rộng rãi và thoáng mát. Và đây chính là riêu tôm. Riêu được làm từ gạch tôm nguyên chất nên rất giàu dinh dưỡng và canxi. Còn có thêm mọc chiên rất ngon Chả tôm do quán tự làm, ăn kèm với bún. Thêm chả cá tươi nữa nè. Bún riêu là phải có thêm đậu hũ. Giò heo, nhìn thôi cũng thấy ngon rồi. Tôm luộc nữa nè. Đầy đủ các nguyên liệu cho tô bún nữa nhé. Nồi nước dùng cực kỳ hấp dẫn. Hành và rau thơm sắc nhỏ nè. Cho các nguyên liệu vô cùng 1 tô nào. Tada và đây nguyên 4 tô bún siêu hấp dẫn. Rau sống ăn kèm rất tươi và ngon. Tô bún đầu tiên chỉ có 25k thôi mà đã thấy hấp dẫn rồi. Miếng riêu tôm to lắm nhé. Tô này đặc biệt hơn nè, có cả giò và tôm. Bạn khó có thể cưỡng lại khi nhìn thấy rồi phải không. Rất hấp dẫn, nước dùng rất đậm và thơm mùi tôm biển. Các nguyên liệu còn lại thì rất hài hòa với món ăn. Lúc mình ăn rất mấy khách Tây ngồi ăn cùng, và họ húp hết không còn một miếng nước nào trong tô bún cả. Miếng chả tôm rất to và rất ngon luôn nhé. Nguyên 1 con tôm biển siêu bự và tươi. Ngoài ra quán còn có thêm các loại nước uống quán tự chế biến rất chất lượng và được mọi người yêu thích như như sữa bắp, sữa đậu nành, rau má đậu xanh hay nước chanh dây. Nước uống rất bỗ dưỡng và rất mát, thích hợp cho những ngày hè này. Mỗi ly có giá chỉ 12k đến15k thôi nhé. Một món ăn nghe tên vừa lạ, lại vừa quen nhưng chất lượng món ăn thì khỏi chê. Bạn sẽ muốn thử lại nhiều lần sau đó.  Nhân viên của quán phục vụ nhiệt tình và chu đáo. Nói chung mình chưa tìm ra được điểm trừ nào cho quán cả. Để lần sau ghé lại quán để trải nghiệm thêm lần nữa xem như thế nào. Và cuối cùng mình gởi luôn cái thực đơn cho mọi người tham khảo. Xem thêm
Hoạt động bạn bè
Vui lòng đăng nhập để xem

Fanpage Facebook


Báo xấu
Xóa
×
Tắt / bật quảng cáo
Tắt / bật quảng cáo